Valmistusaika
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
20 min
Yhteensä
35 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni200°C
Arvostele
4
tähteä viidestä
2 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 8 pihviä à 160 g (1,5 kg) naudan sisäfileetä tai ulkofileetä
- 0 kg suolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
- 1-2 pkt (à 170 g) amerikanpekonia
Pekonin kiinnitykseen
- 0 kg cocktailtikkuja
Paistamiseen
-
0 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha huoneenlämpöön n. tuntia ennen valmistusta.
- Poista fileestä mahdolliset kalvot. Leikkaa fileestä 8 pihviä. Nuiji ne kevyesti.
- Mausta suolalla ja pippurilla; käytä suolaa vain vähän.
- Kiedo pihvien ympärille 1 - 2 pekoniviipaletta pihvin koosta riippuen. Käytä pekonin kiinnitykseen coctailtikkuja.
- Kuumenna pannu. Lisää voi ja anna sen ruskistua. Paista pihvit molemmin puolin nopeasti 2 - 3 erässä niin, että pinta saa väriä.
- Laita pihvit uunipannulle leivinpaperille. Kypsennä uunin keskiosassa 200 asteessa n. 12 min, jos haluat pihvien kypsyysasteeksi "medium" tai n. 20 min, jolloin pihvit ovat kypsiä.
- Ota pihvit uunista. Poista tikut. Anna vetäytyä folioon peitettynä n. 5 min ennen tarjoilua.
- Tarjoile Sipulilisäkkeen ja esim. paistettujen kasvisten tai Makoisan peruna-kasvismuusin kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
151 kcal
Proteiini
22,1 g
Hiilihydraatti
0 g
Rasva
6,9 g
Tyydyttynyt rasva
2,8 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- cocktailtikkuja
- Valio Eila® voita
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.