Possu-juurespata
Possu-juurespata
Hyödynnä maukkaita juureksia ja valmista herkullista possupataa, joka hautuu kypsäksi liedellä.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 - 2 (200 g) | sipulia |
| pala (350 g) | lanttua |
| pala (100 g) | juuriselleriä |
| 3 - 4 (300 g) | porkkanaa |
| 1 - 2 rkl | |
| 400 g | porsaan paistisuikaleita |
| 1 ½ tl | suolaa |
| ½ tl | jauhettua mustapippuria |
| 1 - 2 | laakerinlehteä |
| 4 dl | vettä |
| 2 dl | |
| ½ dl | persiljaa |
Ohje
- Hienonna sipuli. Leikkaa lanttu, juuriselleri ja porkkanat kuutioiksi.
- Mittaa paistokasariin tai kattilaan Oivariini. Ruskista siinä ensin lihasuikaleet. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää sipuli ja juurekset. Sekoittele ja anna kypsyä hetken aikaa.
- Lisää laakerinlehti ja vesi. Anna hautua kannen alla n. 30 min.
- Lisää kerma. Anna kiehua vielä hetkisen. Tarkista maku ja kypsyys.
- Ripota pinnalle hienonnettua persiljaa. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
68 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Kalsium
24 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.