Possu-juurespata

Name: Possu-juurespata
Total time: 50 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: sipulia; lanttua; juuriselleriä; porkkanaa; Valio Oivariini® juoksevaa; 400 g porsaan paistisuikaleita; 1 ½ tl suolaa; ½ tl jauhettua mustapippuria; laakerinlehteä; 4 dl vettä; 2 dl Valio Luomu™ ruokakermaa; ½ dl persiljaa

Hyödynnä maukkaita juureksia ja valmista herkullista possupataa, joka hautuu kypsäksi liedellä.

Pataruoat Possureseptit Sadonkorjuu

Gluteeniton Vähälaktoosinen Runsaasti proteiinia

50 min

keskitaso

68 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

1 - 2 (200 g)	sipulia
pala (350 g)	lanttua
pala (100 g)	juuriselleriä
3 - 4 (300 g)	porkkanaa
1 - 2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
400 g	porsaan paistisuikaleita
1 ½ tl	suolaa
½ tl	jauhettua mustapippuria
1 - 2	laakerinlehteä
4 dl	vettä
2 dl	Valio Luomu™ ruokakermaa
½ dl	persiljaa

Ohje

Hienonna sipuli. Leikkaa lanttu, juuriselleri ja porkkanat kuutioiksi.
Mittaa paistokasariin tai kattilaan Oivariini. Ruskista siinä ensin lihasuikaleet. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää sipuli ja juurekset. Sekoittele ja anna kypsyä hetken aikaa.
Lisää laakerinlehti ja vesi. Anna hautua kannen alla n. 30 min.
Lisää kerma. Anna kiehua vielä hetkisen. Tarkista maku ja kypsyys.
Ripota pinnalle hienonnettua persiljaa. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.