Quiche Lorraine eli Juustopiiras
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 100 g | |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | vettä |
Täyte | |
| 120 g | fileepekonia |
| 1 pussi (150 g) | |
| 3 | kananmunaa |
| 2 dl | |
| 1 dl | |
| ¼ tl | suolaa |
| ¼ tl | mustapippuria |
| ripaus | muskottipähkinää |
| ½ dl | persiljaa |
Ohje
- Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Voitele vuoka (Ø n. 27 cm). Vuoraa se taikinalla. Pane pohja jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
- Paista suikaloitu pekoni pannulla. Levitä pekoni ja juustoraaste pohjalle. Yhdistä täytteen loput aineet. Kaada vuokaan.
- Paista uunin ala/keskiosassa 200 asteessa n. 30 min.
Vinkki
Suikaloi fileepekonin tilalle piirakkaan 100 g palvikinkkua.Valmista pohjataikina nyppimällä 100 g Valio laktoositonta voita ja 2 1/2 dl karkeaa, gluteenitonta, maidotonta jauhoseosta. Lisää 100 g Valio laktoositonta maitorahkaa. Sekoita taikinaksi. Käytä täytteessä Valio laktoositonta ruokakermaa ja Valio laktoositonta kevytmaitojuomaaReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
255 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.