Sienipannaripiiras

Sienipannaripiiras
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Sienipannaripiiras

Sienipannaripiiras

Pizza, pannari vai piirakka? Niistä syntyi idea pannaripiiraaseen. Valmista maukas pannari piirakkavuokaan ja päällystä sienitäytteellä. Uusi ja helppo tapa nauttia sienisadosta.

Valmistusaika

Työaika
20 min
uunissa
30 min
Yhteensä
50 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja
11 arvostelu

Ainekset2 annosta

2 annosta
3
kananmunaa
1 prk (180 g)
1 ¼ dl
1
valkosipulin kynsi
¼ tl
suolaa
1 ½ dl
vehnäjauhoja

Sienitäyte

n. ½ l
suppilovahveroita

tai lkantarelleja
ripaus
suolaa
50 g
salamia tai meetwurstia suikaloituna
1 (75 g)
sipuli
1 ½ dl

Ohje

  1. Vatkaa munat, crème fraîche, maitojuoma, suola, hienonnettu/puristettu valkosipulin kynsi ja vehnäjauhot kulhossa. Anna taikinan tekeytyä 10 min. Valmista sillä aikaa täyte.
  2. Paloittele puhdistetut sienet tarvittaessa.
  3. Paista sieniä kuivalla, pinnoitetulla pannulla, kunnes ylimääräinen neste on irronnut. Mausta ripauksella suolaa.
  4. Lisää pannulle salamisuikaleet ja viipaloitu sipuli. Paista hetki. Nosta pannu pois liedeltä.
  5. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan Ø 26 cm. Voit myös käyttää voitelun sijaan leivinpaperia. Kastele leivinpaperi, purista se kuivemmaksi ja muotoile vuoan pohjalle.
  6. Esipaista pohjaa uunin keskitasolla 200 asteessa 10 min. Lisää päälle täyte, juustoraaste viimeisenä. Jatka kypsentämistä vielä 20 min.
  7. Tarjoa sienipannari salaatin kanssa pääruokana tai sellaisenaan suolaisen piirakan tavoin.
Vinkki

Vinkki

Voit myös käyttää suolaliemeen säilöttyjä sieniä (n.175 g). Huuhdo ne siivilässä juoksevan kylmän veden alla ennen paistamista.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
145 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.