Sienipannaripiiras
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset2 annosta
2 annosta
| 3 | kananmunaa |
| 1 prk (180 g) | |
| 1 ¼ dl | |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
Sienitäyte | |
|---|---|
| n. ½ l | suppilovahveroita tai lkantarelleja |
| ripaus | suolaa |
| 50 g | salamia tai meetwurstia suikaloituna |
| 1 (75 g) | sipuli |
| 1 ½ dl | |
Ohje
- Vatkaa munat, crème fraîche, maitojuoma, suola, hienonnettu/puristettu valkosipulin kynsi ja vehnäjauhot kulhossa. Anna taikinan tekeytyä 10 min. Valmista sillä aikaa täyte.
- Paloittele puhdistetut sienet tarvittaessa.
- Paista sieniä kuivalla, pinnoitetulla pannulla, kunnes ylimääräinen neste on irronnut. Mausta ripauksella suolaa.
- Lisää pannulle salamisuikaleet ja viipaloitu sipuli. Paista hetki. Nosta pannu pois liedeltä.
- Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan Ø 26 cm. Voit myös käyttää voitelun sijaan leivinpaperia. Kastele leivinpaperi, purista se kuivemmaksi ja muotoile vuoan pohjalle.
- Esipaista pohjaa uunin keskitasolla 200 asteessa 10 min. Lisää päälle täyte, juustoraaste viimeisenä. Jatka kypsentämistä vielä 20 min.
- Tarjoa sienipannari salaatin kanssa pääruokana tai sellaisenaan suolaisen piirakan tavoin.
Vinkki
Voit myös käyttää suolaliemeen säilöttyjä sieniä (n.175 g). Huuhdo ne siivilässä juoksevan kylmän veden alla ennen paistamista.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
145 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.