Sillisalaatti
Sillisalaatti
Perinteinen sillisalaatti on monipuolinen: se maistuu niin jouluisessa kalapöydässä, kuin kesäisen vihannessalaatin kanssa tarjoiltuna juhannuksena. Mikset tarjoaisi sitä illanistujaisten pikkusuolaisena vaikka pienistä liköörilaseista?
Ainekset
6 annosta
| 2 - 3 (200 g) | keitettyä perunaa |
| 2 (150 g) | matjessillifileetä |
| 1 (50 g) | suolakurkku |
| 2 | keitettyä kananmunaa |
| 1 (120 g) | sipuli |
| 1 prk (120 g) | |
| 1 rkl | kaprista hienonnettuna |
| 1 rkl | tuoretta tilliä hienonnettuna |
mustapippuria myllystä |
Ohje
- Kuori perunat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Huuhdo sillifileet kylmällä vedellä. Leikkaa ne ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna munat ja sipuli. Yhdistä ainekset.
- Lisää smetana, kaprikset, tilli ja mustapippuri. Sekoita varovasti.
- Anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
- Tarjoa ruisleivän kera tai buffet-pöydässä esim. pienissä shottilaseissa.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
154 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
11 g
Suola
1,9 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
42 mg
D-vitamiini
3 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.