Sillisalaatti

Name: Sillisalaatti
Total time: 25 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: keitettyä perunaa; 2 matjessillifileetä; 1 suolakurkku; 2 keitettyä kananmunaa; 1 sipuli; 1 prk Valio smetanaa laktoositon; 1 rkl kaprista hienonnettuna; 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna; mustapippuria myllystä

Perinteinen sillisalaatti on monipuolinen: se maistuu niin jouluisessa kalapöydässä, kuin kesäisen vihannessalaatin kanssa tarjoiltuna juhannuksena. Mikset tarjoaisi sitä illanistujaisten pikkusuolaisena vaikka pienistä liköörilaseista?

Perunasalaatit Salaatit Sillireseptit Joulusalaatit Vappu

Gluteeniton Laktoositon

25 min

helppo

154 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

2 - 3 (200 g)	keitettyä perunaa
2 (150 g)	matjessillifileetä
1 (50 g)	suolakurkku
2	keitettyä kananmunaa
1 (120 g)	sipuli
1 prk (120 g)	Valio smetanaa laktoositon
1 rkl	kaprista hienonnettuna
1 rkl	tuoretta tilliä hienonnettuna
	mustapippuria myllystä

Ohje

Kuori perunat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Huuhdo sillifileet kylmällä vedellä. Leikkaa ne ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna munat ja sipuli. Yhdistä ainekset.
Lisää smetana, kaprikset, tilli ja mustapippuri. Sekoita varovasti.
Anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Tarjoa ruisleivän kera tai buffet-pöydässä esim. pienissä shottilaseissa.