Tulinen katkarapuruukku

Name: Tulinen katkarapuruukku
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 sipulia; 2 valkosipulin kynttä; 2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 prk tomaattimurskaa; 1 dl Valio omenatäysmehua tai valkoviiniä; 1 kalaliemikuutio; 1 rasia Valio Viola® paprika-chili tuorejuustoa; katkarapuja, MSC-sertifioitu; ¾ dl tuoretta tilliä; ½ pussia Valio pizzajuusto raastetta

Katkarapuruukku on hieman juhlavampaa viikonloppuruokaa. Edullisista raaka-aineista valmistuu säväyttävä äyriäisherkku, joka maistuu patongin kanssa.

Pataruoat Katkarapureseptit Uusivuosi

Gluteeniton Vähälaktoosinen Runsaasti proteiinia

25 min

helppo

93 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

2 (n. 200 g)	sipulia
2	valkosipulin kynttä
2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 prk (n. 400 g)	tomaattimurskaa
1 dl	Valio omenatäysmehua tai valkoviiniä
1	kalaliemikuutio
1 rasia (200 g)	Valio Viola® paprika-chili tuorejuustoa
n. 350 g	katkarapuja, MSC-sertifioitu
¾ dl	tuoretta tilliä
½ pussia (à 150 g)	Valio pizzajuusto raastetta

Ohje

Kuullota hienonnetut sipulit ja valkosipulin kynnet rasvassa kattilassa. Lisää tomaattimurska, mehu tai viini ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen 3 min.
Lisää tuorejuusto ja sulatetut, valutetut katkaravut. Kuumenna sekoittaen. Lisää hienonnettu tilli (jätä hieman koristeeksi).
Jaa seos 6 annoskulhoon. Ripota juusto pinnalle. Kuumenna uunin keski/yläosassa 250 asteessa kunnes juusto saa kauniin värin, n. 6 min.
Ripota päälle loppu tilli. Tarjoa lisäksi patonkia.