Tulinen katkarapuruukku
Tulinen katkarapuruukku
Katkarapuruukku on hieman juhlavampaa viikonloppuruokaa. Edullisista raaka-aineista valmistuu säväyttävä äyriäisherkku, joka maistuu patongin kanssa.
Ainekset
6 annosta
| 2 (n. 200 g) | sipulia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 2 rkl | |
| 1 prk (n. 400 g) | tomaattimurskaa |
| 1 dl | |
| 1 | kalaliemikuutio |
| 1 rasia (200 g) | |
| n. 350 g | katkarapuja |
| ¾ dl | tuoretta tilliä |
| ½ pussia (à 150 g) |
Ohje
- Kuullota hienonnetut sipulit ja valkosipulin kynnet rasvassa kattilassa. Lisää tomaattimurska, mehu tai viini ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen 3 min.
- Lisää tuorejuusto ja sulatetut, valutetut katkaravut. Kuumenna sekoittaen. Lisää hienonnettu tilli (jätä hieman koristeeksi).
- Jaa seos 6 annoskulhoon. Ripota juusto pinnalle. Kuumenna uunin keski/yläosassa 250 asteessa kunnes juusto saa kauniin värin, n. 6 min.
- Ripota päälle loppu tilli. Tarjoa lisäksi patonkia.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
93 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
6 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
65 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (3)
Nimetön12.4.2015 kello 13:52
Tämä on hyvä
Nimetön14.6.2014 kello 18:38
Mä lisäsin vihreän paprikaa, cayannepippuria ja Ajvar-kastiketta. Valkosipulia kului 14 kynttä.
Nimetön13.11.2011 kello 21:33
Hyvä pohja, lisää potkua saa lisäämällä aluksi red curry pastea 1/2 tl, 1 kaffir lime leaf ja lopuksi 1/2 sitruunan mehu. Itse laitoin vielä makeaa chilikastiketta sekä vähän karibialaista pippurikastiketta. Nam!