Valkosuklaablondie mansikkakinuskilla
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jäähdytys
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset20 annospalaa
20 annospalaa
| 250 g | valkosuklaata |
| 75 g | |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ripaus | suolaa |
Pinnalle | |
|---|---|
| 1 prk (2,5 dl) | |
| ( ripaus | punaista elintarvikeväriä ) |
valkosuklaalastuja | |
Ohje
- Paloittele 200 g valkosuklaata ja voi kattilassa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä samalla sekoitellen. Varo pohjaan palamista. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon sokeri ja vaniljasokeri.
- Lisää munat. Sekoita voimakkaasti, kunnes seos on tasaista.
- Paloittele loppu valkosuklaa (50 g) pieniksi paloiksi. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola ja suklaapalat. Lisää seos kattilaan ja sekoita vain sen verran, että taikinasta tulee tasaista.
- Levitä taikina leivinpaperoituun (ks. vinkki) 20 x 30 cm kokoiseen paistovuokaan.
- Paista uunin alatasolla 175 asteessa 30 - 35 min. Leivonnaisen rakenne on uunista otettaessa vielä löysähköä, mutta jähmettyy jäähtyessään.
- Valmista sillä aikaa mansikkakinuski.
- Kaada kerma kattilaan ja anna sen kiehua reippaasti välillä sekoittaen, kunnes se muuttuu paksuksi kinuskikastikkeeksi (8 - 10 min). Tehosta väriä halutessasi elintarvikevärillä.
- Nosta leivospohja leivinpaperin avulla pois vuoasta. Levitä mansikkakinuski pinnalle tai pursota se raidoiksi leivonnaisen pinnalle. Viimeistele raastetulla valkosuklaalla. Nosta hetkeksi kylmään.
- Paloittele pieniksi ruuduiksi (20 palaa).
Vinkki
Leivinpaperia on helpompi muotoilla, kun kastelet sen hanan alla. Purista ja ravista ylimääräinen vesi pois ja muotoile uunivuoan pohjalle ja reunoille.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
404 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
24 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.