Värikäs kasvispiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- kohotus
- 40 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset1 uunipannullinen
1 uunipannullinen
Pohja | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| ½ tl | suolaa |
| 1 rkl | oreganoa tai meiramia |
| ½ dl | |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
Täyte | |
| ½ l (200 g) | tuoreita sieniä |
| 1 | purjo |
| 4 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | |
| 2 | porkkanaa raastettuna |
| 1 (400 g) | kesäkurpitsa |
| 1 | punainen paprika |
| 1 pkt (250 g) | |
| 2 | kananmunaa |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 rkl | oreganoa tai meiramia |
Ohje
- Valmista pohja. Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää mausteet ja voi sekä osa jauhoista ja sekoita tasaiseksi. Alusta joukkoon loput jauhot ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota hyvin liinan alla.
- Kauli taikina uunipannun kokoiseksi ja nosta leivinpaperille pannulle. Peitä liinalla ja anna kohota täytteen valmistamisen ajan.
- Pilko sienet, viipaloi purjo, hienonna valkosipuli, raasta porkkanat ja suikaloi kesäkurpitsa ja paprika. Paista niitä voissa pannulla, kunnes neste on hieman haihtunut. Lisää paloiteltu juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Ota pannu levyltä ja anna hieman jäähtyä.
- Sekoita joukkoon munat ja mausteet. Levitä kasvisseos kohonneelle pohjalle ja paista 250 asteessa n. 15 - 20 min. Leikkaa hieman jäähtyneenä paloiksi.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
137 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.