Valio crème fraîche

Sakeahko ja maultaan pehmeän hapokas ranskankerma eli crème fraîche on hapatettua kermaa, jota on perinteisesti käytetty ruoanvalmistuksessa etenkin Ranskassa.

Valio  crème fraîche on ruoanlaittajan luottoystävä. Ruoanlaitossa crème fraîchen luontainen hapokkuus korostaa muiden raaka-aineiden makua. Valio crème fraîchen rasvapitoisuus on 28 %.

Näissä resepteissä crème fraîche on parhaimmillaan

Crème fraîche tuo juhlavaa täyteläisyyttä esimerkiksi sillikaviaariin. Myös punajuurisalaatti ja kesäisen juhlava kotimaisen kalan voileipäkakku saavat siitä raikkaan maun.

Upean täyteläinen ja ruokaisa kesäkasvisrisotto onnistuu crème fraîchen ansiosta, ja lusikallinen Valio crème fraîchea keittoon lisättynä tekee tunnetusti taikoja.

Tomusokerin kanssa vaahdotettuna tai vaniljasokerilla maustettuna crème fraîche toimii myös leivonnaisten kanssa tarjottuna sekä jälkiruoissa.

Näillä resepteillä onnistut!