Sesonki

Vegaaniset joululeivonnaiset hurmaavat maullaan

19. lokakuuta 2023

Joulutortut ja piparit on helppo tehdä täysin kasvipohjaisilla tuotteilla ー ihan kuten monet muutkin joulun ajan leivonnaiset. Näillä resepteillä valmistat niin perinteiset kuin uudenlaisetkin vegaaniset jouluherkut. Täydellistä kahvin kaveriksi tai joulupöydän vegaaniseksi jälkiruoaksi!

Joulu on kauniiden ja suussa sulavien leivonnaisten aikaa. Leivoitpa kahvipöytään taatelikakkua tai pähkinäleipää, parasta on, jos kaikki läheiset voivat maistaa niitä. Kasvipohjaiset reseptit maistuvat yhtä hyvin sekasyöjille ja vegaaneille, ja valmistus on yhtä vaivatonta kuin perinteisten leivonnaisten.

1. Glögijuustokakku on joulun klassikko

Kynttilöiden valossa maistuu hulppea glögijuustokakku. Rapea pohja valmistuu iki-ihanista Lotus Biscoff -kekseistä ja täytteeksi lusikoidaan superkuohkeaa piparkakkumoussea. Koko komeus viimeistellään punaisena hehkuvalla glögikiilteellä.

Vegaaninen glögijuustokakku

2. Herkuttele pähkinäleivällä

Suolaiseen jouluherkutteluun sopii täydellisesti pähkinäleipä. Valio Oddlygood® kaurapohjainen gurtti tuo leipään täyteläisen maun. Tällä ohjeella valmistuu kerralla kaksi vegaanista pähkinäleipää.

3. Vegaaninen taatelikakku hurmaa mehevyydellään

Ihanan pehmeä ja kostea taatelikakku sopii niin arkeen kuin talven suurimpaan juhlaan. Aloita kakun tekeminen ajoissa, sillä taatelikakku on parhaimmillaan tarjottavaksi vasta seuraavana päivänä sen valmistuksesta.

4. Ihastuttavan hyvä vegaaninen porkkanakakku

Kahvipöydän vakiovieras, porkkanakakku, saa joulun aikaan lisämakua omenahillokkeesta ja vaniljavaahdosta. Viimeistele kakku tähtianiksilla tai kanelitangoilla, ja jouluinen koristelu on valmis. Jouluista tunnelmaa löytyy myös kakun makupaletista, sillä omenahilloke keitetään glögiin, ja pohjassa on kardemummaa, kanelia sekä hasselpähkinärouhetta.

Vegaaninen porkkanakakku

5. Vegaaninen paistettu juustokakku pysyy kuohkeana

Uunissa paistettu juustokakku on mainio tarjottava juhlakauden kahvipöytään. Kakku saa kuohkeutensa Valio OddlyGood Bake & Dessert vaniljasta, ja makua tuovat jouluinen kaneli ja kirpeä sitruuna. Viimeistele kokonaisuus koristelemalla kakku sesongin hedelmillä, kuten viikunalla tai sitrushedelmillä.

Vegaaninen paistettu juustokakku

6. Juhlava omenapiirakka

Syksyn ikisuosikki, omenapiirakka, pääsee joulutunnelmaan, kun sen koristelee pekaanipähkinöillä. Kanelin ja omenan voittamaton yhdistelmä valloittaa myös tässä vegaanisessa versiossa.

7. Brownien makeus taittuu vadelmien avulla

Joulu ja suklaa ovat erottamaton pari. Suussa sulava brownie on jokaisen suklaata rakastavan unelmaleivonnainen. Tässä vegaanisessa browniessa kirpeät vadelmat taittavat brownien makeutta. Vadelmat voi korvata myös pakastemarjoilla, kuten vaikka punaherukoilla.

8. Joulupöydän aatelisiin kuuluu maustekakku

Klassinen maustekakku on monen joulupöydän vakiovieras. Mehukas leivonnainen onnistuu myös kasvipohjaisena, ja maku on vähintään yhtä ihana kuin perinteisessä versiossa. Tämä kakku onnistuu myös aloittelevalta leipurilta.

Helppoa vegaanista leivontaa

Valio Oddlygood® leivontatuotteet ovat täysin vegaanisia. Kasvipohjainen vispi Valio Oddlygood® Easy Whipping vaahdottuu täydellisesti. Kun kaipaat korvaajaa maustetulle rahkalle, valitse Valio Oddlygood® Bake & Dessert. Sen makuvaihtoehdot ovat lempeä vanilja ja ihanan marjaisa vadelma-mustikka.