Lisukkeet – perinteiset laatikot vai jotain uutta?
Perinteiset joululaatikot, imelletty perunalaatikko, porkkanalaatikko ja lanttulaatikko, kuuluvat suomalaiseen joulupöytään. Lisäksi perinteisten laatikoiden rinnalle on tullut viime vuosina uusia suosikkeja: palsternakkalaatikko ja bataatti-porkkanalaatikko. Joululaatikoiden tekoon on monia tapoja: laatikot voi valmistaa alusta asti itse, oikaista valmiita soseita käyttämällä tai ostaa valmiina. Tuunaamalla valmislaatikoistakin saa helposti astetta mehevämpiä.
Jouluruokakin uudistuu, ja imelletyn perunalaatikon makua lainaavat siirappi-kermaperunat onkin täydellinen vaihtoehto uusien ideoiden kokeiluun. Kokeilunhaluiset kattavat pöytään pommes Anna, eli annanperunat sekä paahteisen uunirosollin. Myös runsaalla tillillä höystetyt paahdetut porkkanat ovat oiva valinta niille, jotka kaipaavat vaihtelua tavan porkkanalaatikolle.