AURA punajuurikeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 5 - 6 (400 g) | punajuurta |
| 2 (200 g) | porkkanaa |
| pala (50 g) | juuriselleriä |
| 1 iso | sipuli |
| 12 dl | vettä |
| 2 | kana- tai kasvisliemikuutiota |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 1 pussi (150 g) | |
mustapippuria myllystä | |
| 1 rkl | meiramia |
| 1 dl | madeiraa |
Tarjoiluun | |
|---|---|
| 1 prk (120 g) | |
Ohje
- Kuori ja paloittele kasvikset. Lisää ne kiehuvaan kasvisliemeen. Lisää etikka punajuuren värin säilyttämiseksi. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla kypsäksi.
- Lisää AURA, mausteet ja madeira. Sekoita tasaiseksi. Soseuta sauvasekoittimella, kunnes keitto on samettisen pehmeää. Kuumenna tarvittaessa.
- Tarjoa keiton kanssa smetanaa sekä tuoretta leipää. Tarjoa alkukeittona.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
64 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.