Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Yhteensä
1 h
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
5
tähteä viidestä
1 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 1 kg karitsan paahtopaistia
- 1 tl suolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
- 2 (n. 800 g) munakoisoa
- 0 kg merisuolaa
- 2 sipulia
- 3 valkosipulin kynttä
- 1 punainen chilipalko
- 1 pala inkivääriä (3cm)
- 1 rkl kardemummaa
- 1 tl kurkumaa
- 2 kanelitankoa
- 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
- 2 tl sokeria
-
1 prk (2 dl)
Valio Eila® paksumpi ruokakermaaValio paksumpi ruokakerma on maultaan täyteläisempää ja rakenteeltaan tavanomaista paksumpaa ruokakermaa. Se sopii erinomaisesti kastikkeisiin,…
Paistamiseen
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Jaa resepti
Ohje
- Ota karitsan paahtopaistit huoneenlämpöön. Paloittele isohkoiksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Pese ja kuutioi munakoisot. Levitä munakoisokuutiot työlaudalle talouspaperin päälle. Ripottele pinnalle merisuola ja anna munakoisojen itkeä n. 1/2 h. Kuivaa irtoneste talouspaperilla.
- Kuori ja paloittele sipulit. Hienonna chili, poista halutessasi siemenet ja valkoinen siemenkalvo. Kuori ja hienonna inkivääri.
- Kuumenna voi isossa (4 l) padassa tai kattilassa. Ruskista karitsakuutiot voissa useammassa erässä. Siirrä lihat sivuun odottamaan. Lisää pataan nokare voita, sipulit, chili, inkivääri, kardemumma, kurkuma ja kanelitangot. Kuullota keskilämmöllä, kunnes sipulit pehmenevät hiukan. Lisää lihat ja munakoiso pataan.
- Lisää tomaattimurska ja sokeri. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 20 min, kunnes liha on kypsää.
- Lisää lopuksi ruokakerma. Sekoita. Tarkista suola.
- Tarjoa keitetyn riisin, couscousin tai kvinoan kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
116 kcal
Proteiini
7,9 g
Hiilihydraatti
3,5 g
Rasva
7,7 g
Tyydyttynyt rasva
3,2 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippuria myllystä
- merisuolaa
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.