Korianterikatkaravut

Name: Korianterikatkaravut
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 180 g katkarapuja, MSC-sertifioitu; 2 valkosipulin kynttä; ¼ punaista chilipalkoa; 2 rkl tuoretta korianteria; 2 rkl ruohosipulia; 1 rkl Valio Eila® voita; 1 rkl sokeria; 1 ½ rkl limetin mehua; ½ prk Valio smetanaa; patonkia

Itämainen vivahde sopii katkaravuille ja korianterikatkaravut katoavatkin parempiin suihin silmänräpäyksessä. Mainio tarjottava illanistujaisiin.

Alkuruoka reseptit Katkarapureseptit Uusivuosi

Gluteeniton Laktoositon Runsaasti proteiinia

15 min

helppo

173 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Tarjoiluun
180 g	katkarapuja, MSC-sertifioitu
2	valkosipulin kynttä
¼	punaista chilipalkoa
2 rkl	tuoretta korianteria
2 rkl	ruohosipulia
1 rkl	Valio Eila® voita
1 rkl	sokeria
1 ½ rkl	limetin mehua
½ prk (à 120 g)	Valio smetanaa
	patonkia

Ohje

Sulata ja valuta katkaravut.
Hienonna valkosipulin kynsi, chili, ja yrtit. Kuumenna voi kasarissa. Kuullota valkosipuli ja chili. Lisää sokeri, limetin mehu ja smetana. Anna kiehahtaa.
Lisää katkaravut ja yrtit. Kuumenna nopeasti, etteivät katkaravut sitkisty.
Valuta tarjoiltaessa pinnalle lusikallinen smetanaa.
Tarjoa lämpimänä rapeakuorisen patongin kanssa tai kylmänä salaattipediltä esim. alkupalaksi.