Paahdetut punajuuret ja AURA mousse
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 5 (700 g) | punajuuria |
| 50 g | |
| ¼ tl | valkopippuria |
| ½ tl | rosmariinia |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua |
| 1 rkl | hunajaa |
AURA mousse | |
|---|---|
| 1 pussi (150g) | |
| ½ dl | |
| ¼ tl | valkopippuria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 ½ dl | |
Ohje
- Valmista ensin mousse: Notkista AURA muru pienellä määrällä kermaa. Käytä monitoimikonetta tai sauvasekoitinta. Mausta pippurilla ja sitruunamehulla.
- Vaahdota loppu kerma pehmeäksi vaahdoksi. Nostele juustoseoksen joukkoon. Anna maustua jääkaapissa sen aikaa, kun punajuuret ovat uunissa.
- Kuori ja lohko punajuuret. Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon punajuuret ja kaikki mausteet. Kuumenna ja sekoita, että punajuuret maustuvat tasaisesti. Kaada uuninkestävään vuokaan.
- Paahda uunissa 200 asteessa n. 45 min. Sekoita välillä. Kokeile kypsyys terävällä veitsellä.
- Tarjoa paahdetut punajuuret AURA moussen kanssa alkupalaksi, kasvisruoaksi tai alkupalapöydässä. Koristele rucolalla.
Vinkki
* Halutessasi voit korvata AURA moussen AURA kastikkeella.Sekoita keskenään 1 pussi (150 g) Valio AURA murua, 1 prk (150 g) Valio crème fraîchea ja 1 rkl hunajaa. Lisää maun mukaan tilkka sitruunamehua.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
184 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.