Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Paahdetut punajuuret ja AURA mousse

Punajuuren ja AURA® juuston yhdistelmä ei petä tässäkään ruokalajissa. Tarjoa alkuruokana.

Paahdetut punajuuret ja AURA mousse
Paahdetut punajuuret ja AURA mousse

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 (700 g) punajuuria
  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ¼ tl valkopippuria
  • ½ tl rosmariinia
  • ¼ tl suolaa
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua
  • 1 rkl hunajaa

AURA mousse

  • 1 pussi
    Valio AURA® murua 150g
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e150 g murennettu sinihomejuusto
  • ½ dl
    Valio Keittiön kuohukermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 2 dl
  • ¼ tl valkopippuria
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1½ dl
    Valio Keittiön kuohukermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Ohje

  1. Valmista ensin mousse: Notkista AURA muru pienellä määrällä kermaa. Käytä monitoimikonetta tai sauvasekoitinta. Mausta pippurilla ja sitruunamehulla.
  2. Vaahdota loppu kerma pehmeäksi vaahdoksi. Nostele juustoseoksen joukkoon. Anna maustua jääkaapissa sen aikaa, kun punajuuret ovat uunissa.
  3. Kuori ja lohko punajuuret. Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon punajuuret ja kaikki mausteet. Kuumenna ja sekoita, että punajuuret maustuvat tasaisesti. Kaada uuninkestävään vuokaan.
  4. Paahda uunissa 200 asteessa n. 45 min. Sekoita välillä. Kokeile kypsyys terävällä veitsellä.
  5. Tarjoa paahdetut punajuuret AURA moussen kanssa alkupalaksi, kasvisruoaksi tai alkupalapöydässä. Koristele rucolalla.

Helppo AURA kastike

  1. Sekoita keskenään 1 pussi (150 g) Valio AURA murua, 1 prk (150 g) Valio crème fraîchea ja 1 rkl hunajaa. Lisää maun mukaan tilkka sitruunamehua.

Vinkki

Halutessasi voit korvata AURA moussen AURA kastikkeella.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 162 kcal
Proteiini 3,4 g
Hiilihydraatti 6,3 g
Rasva 13,5 g
Tyydyttynyt rasva 7,9 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search