Perunasalaatti

Perunasalaatti
Tehnyt PetteriValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Petteri Valio Koekeittiöstä

Perunasalaatti

Perunasalaatti

Perunasalaatti sopii erityisen hyvin grillatun lihan lisäkkeeksi. Mehevän perunasalaatin salaisuus on sitruunainen jogurttikastike.

Valmistusaika

Työaika
20 min
pakastimessa
1 h
Yhteensä
1 h 20 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

22 arvostelua

Ainekset6 annosta

6 annosta
1 kg
keitettyjä uusia perunoita
300 g
suolakurkkua tai herkkukurkkukuutioita
1 prk (35 g, n. 1/2 dl)
kaprista
1 - 2 (150 g )
punasipulia

Kastike

4 dl
2 - 3 rkl
sitruunamehua
2 tl
sitruunapippuria

Ohje

  1. Leikkaa kuoritut perunat n. 1 cm:n kuutioiksi. (Uudet perunat voi kuoria tai jättää kuorimatta, jos ne on hyvin pesty.)
  2. Lisää perunan joukkoon kurkkukuutiot ja veitsellä hienonnettu kapris ja punasipuli.
  3. Sekoita kastikeaineet ja kaada salaatin joukkoon. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
  4. Tarjoa erilaisten grilliruokien lisäkkeenä, makkaran tai jauhelihapihvien kanssa tai savustetun kalan kanssa.
Vinkki

Vinkki

Voit käyttää perunasalaattiin myös tähteeksi jääneitä uuniperunoita.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
60 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
1 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›