Pienet Quiche Lorrainet
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 kpl
12 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 1 dl | |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | |
Täyte | |
| 120 g | fileepekonia , esim. marmori |
| 2 | kananmunaa |
| 1 pussi (150 g) | |
| 2 dl | |
| 1 mm (maustemit.) | jauhettua mustapippuria |
| 1 mm (maustemit.) | muskottipähkinää |
| ¾ dl | hienonnettua persiljaa |
Muffinipellin voiteluun | |
Ohje
- Sekoita Oivariini ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää ruokakerma. Sekoita. (GLUTEENITON TAIKINA, ks. ohjeen lopusta.)
- Tee taikinasta tanko. Leikkaa se 12:een yhtä suureen osaan. Pyöräytä ne kämmenten välissä pyöreiksi "pulliksi" ja taputtele voidellun muffinipellin syvennysten pohjalle ja ylös reunoille.
- Paista kuutioitu pekoni pannulla. Jaa jäähtynyt pekoni syvennysten pohjille. Vatkaa munat kulhossa. Lisää täytteen loput aineet. Kaada pekonin päälle vuoan syvennyksiin.
- Paista uunin ala- / keskiosassa 225 asteessa 15 - 17 min tai kunnes kypsiä.
- Tarjoa tee- tai kahvipöydässä tai glögitarjoilun suolapalana.
Vinkki
* Voit käyttää ruokakermana vaihtoehtoisesti Valio maustettua ruokakermaa Mustapekka®. Jätä tällöin mustapippuri pois täytteestä.* Käytä fileepekonin tilalla 100 g saunapalvikinkkua. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Lisää se täytteeseen sellaisenaan ilman paistoaValmista pohjataikina nyppimällä 100 g Valio Eila™ Laktoositon voita ja 2 1/2 dl gluteenitonta, maidotonta jauhoseosta. Lisää 1 dl Valio Eila™ Laktoositon maitorahkaa. Sekoita taikinaksi. Valmista muuten kuten yllä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
282 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
17 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.