Valmistusaineet
|
|
||
| 1 pkt (70 g) | lehtipinaattia | |
| 175 g | Valio Oltermanni® Cheddar juustoa | |
| ½ dl | aurinkokuivattua tomaattia | |
| 200 g |
vihreitä tomaatteja Kokeile myös 
|
|
| ½ dl | hunajapaahdettuja pähkinöitä tai manteleita | |
Tomaattien panerointiin |
||
| 1 | kananmuna | |
| ½ dl | maissijauhoja tai vehnäjauhoja | |
| ½ tl | suolaa | |
| ripaus | jauhettua valkopippuria | |
Paistamiseen |
||
| Valio Oivariini® juoksevaa | ||
Siiderikastike |
||
| 1 dl | kuivaa siideriä | |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa | |
| 1 ½ rkl | rypsiöljyä | |
| ½ rkl | sitruunamehua | |
| ripaus | suolaa | |
| mustapippuria myllystä | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
Kastikkeen valmistus
-
Valmista ensin kastike.
-
Mittaa teräskattilaan siideri ja etikka. Keitä seosta kokoon, kunnes sitä on jäljellä n. puolet.
-
Jäähdytä. Lisää joukkoon vatkaten rypsiöljy, sitruunamehu ja mausteet. Voit käyttää esim. sauvasekoitinta.
Salaatin valmistus
-
Huuhdo ja kuivaa pinaatti.
-
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi tai murra se pieniksi paloiksi.
-
Hienonna aurinkokuivatut tomaatit.
-
Kokoa salaatti "tomaatteja vaille valmiiksi" annoslautasille tai isolle, laakealle vadille.
-
Leikkaa raa´at, vihreät tomaatit 1 cm:n viipaleiksi.( Voit käyttää niiden tilalla pientä kesäkurpitsaa. Leikkaa se 2 - 3 mm:n viipaleiksi.)
-
Vatkaa munan rakenne rikki syvällä lautasella. Sekoita toisella lautasella vehnäjauhot, suola ja valkopippuri.
-
Kasta tomaattiviipaleet ensin munaan, sitten jauhoseokseen. Paista ruskeiksi pannulla Oivariini rasvassa. Pidä lämpiminä esim. alumiinifolion alla.
-
Lisää salaattiin paistetut tomaatit. Tarjoa heti.
-
Sopii esim. alkusalaatiksi, tarjoa lisänä rapeakuorista leipää.
VINKKI
-
Korvaa pinaatti halutessasi roomansalaatilla ja rucolalla.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
hunajapaahdettuja pähkinöitä
-
Valio Oivariini® juoksevaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Salaatit (265) › Kreikkalainen salaatti, Italiansalaatti, Coleslaw, Caesarsalaatti
-
Tomaattireseptit (86) › Kreikkalainen salaatti, Tomaattikeitto, Kermainen tomaattikeitto, Vihersalaatti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
