Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Sitruunapaahdetut juurekset ja juustocrème

Tuo uutta makua uunijuureksiin sitruunalla. Tarjoile turkkilaisesta jogurtista ja parmesaanilastuista syntyvän juustocrèmen kanssa.

Sitruunapaahdetut juurekset ja juustocrème
Sitruunapaahdetut juurekset ja juustocrème

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1-2 isoa sipulia
  • 3 (300 g) porkkanaa
  • 2 (300 g) palsternakkaa
  • 2 (200 g) naurista tai pala lanttua
  • 0 kg sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 25 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2 rkl hunajaa
  • 1½ tl suolaa

Juustocrème

  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • ½ rkl sinappia
  • 1-2 tl sitruunamehua
  • 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 50 g parmesaania lastuina

Ohje

  1. Kuori sipulit ja juurekset ja leikkaa reiluhkoiksi paloiksi. Pese sitruuna kuumalla vedellä ja harjalla. Raasta keltainen kuori ja purista mehu.
  2. Laita voi uunivuokaan ja sulata 200 asteessa. Lisää joukkoon juurekset, sipulit, mausteet sekä sitruunanmehu ja -kuori. Sekoita. Paahda uunissa n. 40 min tai kunnes juurekset tuntuvat pehmeiltä. Sekoita pari kertaa kypsennyksen aikana.
  3. Sekoita juustocrèmen ainekset keskenään. Tarjoa paahdettuja juureksia ja juustocremeä liha-, kala- tai riistaruokien kanssa. Sopii myös kasvisruoaksi sellaisenaan

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 74 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 8 g
Rasva 3,3 g
Tyydyttynyt rasva 1,8 g
Ravintokuitu 2,2 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • sitruunan mehu
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search