Tomaattigratinoidut lampaanfileepihvit
Tomaattigratinoidut lampaanfileepihvit
Tomaattigratinoidut lampaanfileepihvit ovat mainio valinta juhlavan aterian pääruoaksi. Välimerelliset maut sopivat voimakkaan lampaanlihan kanssa hyvin. Tarjoile pihvien kanssa kylmää jogurttikastiketta ja raikasta salaattia.
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 900 g | lampaan ulkofileitä |
| 1 tl | suolaa |
pippurisekoitusta | |
| 1/2 - 1 prk (à 180 g) | |
| 1 dl | aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä |
| ½ rkl | yrttimaustetta , esim. Välimerensekoitusta |
| 2 - 3 rkl | tomaattien öljyä |
Ohje
- Leikkaa fileet noin 5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja nuiji ne samankokoisiksi. Mausta suolalla sekä pippurilla.
- Ruskista pihvit Oivariini rasvassa pannulla ja nosta leivinpaperille pellille tai vuokaan.
- Hienonna juusto ja tomaatit karkeasti. Yhdistä ainekset, mausta yrttisekoituksella ja lisää hieman tomaattien öljyä. Levitä seos pihveille.
- Kypsennä pihvit juuri ennen tarjoilua 225 asteessa n. 15 min. Kokeile kypsyyttä tikulla. Kun reiästä tulee kirkasta nestettä, pihvit ovat kypsät.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
219 kcal
Proteiini
17 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.