Yrttikasvikset
Yrttikasvikset
Ihanat kesäkasvikset maustetaan tuoreilla yrteillä. Nauti kala- tai liharuokien tai uusien perunoiden kera.
Ainekset
10 annosta
| 100 g | |
| 1 rkl | karkeaa sinappia esim. Dijon |
| 1 ½ tl | sitruunamehua |
| n. 1 l | kesäkasviksia , esim. porkkanoita, kukka- tai parsakaalia, papuja tai apposherneitä |
| n. 1/2 l | vettä |
| ripaus | suolaa ja sokeria |
| 1 rkl | tuoreita yrttejä hienonnettuna, esim. timjamia, oreganoa, persiljaa, rosmariinia ja/tai basilikaa |
Ohje
- Sekoita pehmeään Oivariini rasvaan sinappi ja sitruunamehu.
- Mausta kasvisten keitinvesi suolalla ja sokerilla. Keitä kasvikset vähässä vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Voit myös höyryttää kasvikset. Lisää kasvikset kattilaan kypsymisjärjestyksessä.
- Kaada keitinvesi pois. Lisää kattilaan kasvisten joukkoon hienonnetut, tuoreet yrtit sekä nokare Oivariini sinappiseosta. Sekoittele.
- Tarjoa loppu Oivariini sinappiseos kasvisten kera.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
62 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
5 g
Suola
0,1 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
20 mg
D-vitamiini
1 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.