Tuotteen takana

Uutta makua ruokakermoilla

Aino Laakso

Viestintäpäällikkö

Aino ylimitoittaa aina juhlatarjoilut ja harkitsee ehkä vielä yhden varakakun tekemistä.

9.11.2020

Ruokakermat ovat kiireisen kokin pelastus. Kun samasta purkista löytyvät sekä kerma että mausteet, saat ruokiin täyteläisyyttä ja makua yhdellä kaadolla. Tai käytä maustamatonta ruokakermaa ja rakenna mieleisesi makumaailma. Olemme kehittäneet inspiraatioksi satoja reseptejä! Katso reseptit erilaisille ruokakermoille tai jatka lukemista, niin löydät lisää vinkkejä ruokakermojen käyttöön.

Vinkit maustettujen ruokakermojen käyttöön

1. Käytä kastikkeissa

Yksinkertaisimmillaan hyvä ruoka syntyy näin: laita perunat tai pasta kiehumaan, ruskista pannulla sipulia ja jauhelihaa tai nakkeja ja lorauta mukaan maustettua ruokakermaa. Näin valmistat nopeasti herkullisen ja täyteläisen kastikkeen arkeen.

Maustettu ruokakerma sopii monenlaisiin ruokiin ja tuo helposti lisää makua sekä pehmeyttä. Se toimii hyvin esimerkiksi pasta-, liha-, kana- ja kasvisruokien kastikepohjana sekä erilaisissa uuniruoissa. Erilaisilla makuvaihtoehdoilla saat vaihtelua tuttuihin arkiruokiin ilman monimutkaista valmistusta.

Dumplings-vuoka

One pot -kanapasta

Lohta toscanalaiseen tapaan

Välimeren uunimunakas

Helppo Mifu-korma

Gnocchi limonello

”Enpä olisi uskonut noin vähistä aineista tulevan niin tosi hyvää. Ei ollut riisiä, eikä broccoliineja siihen hätään, ihan vaan perunoiden kanssa.”
– Kotikokkaajan kommentti

Katso resepti

2. Lisää uuniruokiin ja -vuokiin

Simppelit uuniruoat ja -vuoat ovat monen suosikkeja, sillä ne eivät vaadi paljon esivalmisteluja ja herkullinen maku syntyy uunin lämmössä kuin itsestään. Ruokakerma tuo helposti mehevyyttä ja makua erilaisiin laatikoihin, kiusauksiin ja vuokaruokiin. Kokeile sitä esimerkiksi kinkkukiusauksessa, uunilohella tai erilaisissa pasta- ja kasvisvuoissa.

Dumplings-vuoka

Helppo Mifu-korma

Lempeän tulinen uunikala

Tomaattinen linssi-palvikinkkupata

Lammaspelti

Palapaisti

3. Kokeile keitoissa

Kasvissosekeitto on yksi arjen luottoresepteistä. Kun ruoan pitää valmistua nopeasti, ota avuksi yksinkertaiset raaka-aineet ja anna juustoisen ruokakerman huolehtia maustamisesta. Kokeile myös vain muutamasta raaka-aineesta valmistuvia kermaisia keittoja.

Inspiroidu ruokakermojen makumaailmoista myös muissa keittoresepteissä, ja valmista esimerkiksi lohikeitto uudella tavalla; perinteinenkin lohikeitto saa uutta makua, kun vaihdat tavallisen ruokakerman juustoiseen versioon. Myös jauhelihakeitto saa variaatiota eri kermakokeiluista.

Sitruksinen kalakeitto

Nuudelikupit

Tulinen lohiseljanka

Lempeän tulinen sosekeitto

Tomaatti-katkarapukeitto

Punainen lohikeitto

4. Tuo makua leivontaan

Maustetut ruokakermat sopivat myös leivontaan! Maukkaan suolaisen piirakan leipominen on entistä helpompaa, kun otat avuksi maustetun ruokakerman. Kokeile ruokakermaa esimerkiksi suolaisissa piirakoissa, täytetyissä leivissä tai sämpylätaikinoissa. Erilaiset makuvaihtoehdot tuovat vaihtelua leivontaan ja auttavat luomaan herkullisia makuyhdistelmiä helposti.

Välimeren jauhelihapiirakka

Chilipannusämpylät

Kinkkupiirakka pellillinen

Filo-pohjainen kasvispiirakka

Yrtticiabatta

Omenainen kinkkupiirakka

Monta herkullista makua

Maustetuissa ruokakermoissa hyvin kuumennusta kestävä kerma yhdistyy herkullisiin mausteisiin. Maustetut ruokakermat sisältävät myös hieman suolaa, joten sitäkään ei välttämättä tarvitse lisätä ruokaan. Kaikki tuotteet ovat laktoosittomia ja suomalaisesta maidosta tehtyjä.