Chili-kasviskastike pastalle

Chili-kasviskastike pastalle

25 min
helppo
60 kcal / 100g
1
1

Lisää pastakastikkeeseen tuorejuustoa antamaan makua. Paprika-chili tuorejuusto tuo kevyttä potkua ja täyteläisyyttä kasviskastikkeeseen. 

Ainekset

4 annosta
1 - 2
porkkanaa
½
kesäkurpitsaa
1
sipuli
2
valkosipulin kynttä
1 tlk (400 g)
tomaattimurskaa
1 rasia (200 g)
½ rkl
basilikaa
suolaa

Tarjoiluun

1 prk (200 g)
2 rkl
hienonnettua tuoretta basilikaa

Ohje

  1. Kuori porkkanat, raasta ne ja kesäkurpitsa. Hienonna sipulit. Kuumenna tomaattimurska kattilassa, lisää raastetut kasvikset ja sipulit. Keitä n. 15 min.
  2. Lisää tuorejuusto ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehahtaa. Tarkista suola.
  3. Ripottele annosten pinnalle basilikalla maustettua raejuustoa. Tarjoile keitetyn pastan kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
60 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
3 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
18 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)