Maksapatee
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 50 min
- Yhteensä
- 1 h 5 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 300 g | jauhettua maksaa , esim. naudan tai broilerin |
| 1 tlk (125 / 81 g) | anjovisfileitä |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 tl | tuoretta rosmariinia hienonnettuna |
| ½ tl | suolaa |
| ¼ tl | jauhettua mustapippuria |
Koristeluun | |
|---|---|
| 1 pkt (120 g) | fileepekonia paahdettuina kuutioina |
| ½ dl | tuoretta persiljaa hienonnettuna |
| ½ dl | karpaloita |
Ohje
- Mittaa kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon, laita anjovikset valutettuina ja yrtit hienonnettuina. Jauha tasaiseksi seokseksi.
- Voitele patee- tai muu vastaava 1 l:n vetoinen uunivuoka voilla. Kaada seos vuokaan.
- Paista uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 50 min, eli kunnes patee on kiinteää. Jäähdytä patee vuoassaan.
- Leikkaa fileepekoni pieniksi kuutioiksi. Paahda kuivalla pannulla keskilämmöllä rapeiksi.
- Kumoa patee tai tarjoa se vuoasta. Koristele paahdetuilla pekonikuutioilla, hienonnetulla persiljalla ja karpaloilla.
Vinkki
Halutessasi voit tehdä kaksinkertaisen annoksen ja kypsentää kolmessa, pienemmässä uunivuoassa ja antaa lahjaksi.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
148 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.