Siirry sisältöön
Muffinit

Muffinit

Muffinssi on amerikkalainen leivonnainen, joka on englanninkielisen nimensä perusteella kääntynyt suomeen nimelle muffini. Nämä helpot sitruunaiset rahkamuffinit ilahduttavat arki-iltaa ja sopivat myös tarjolle kahvipöytään.

Muffinit

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Taikina

  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1½ dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 1 prk (200 g)
    Valio maustettua rahkaa sitruuna
    Valio maustettu rahka sitruuna sopii monenlaiseen herkutteluun. Laktoosittomalla maustetulla rahkalla syntyvät ihanat jälkiruoat ja maukkaat…
    Valio maustettu rahka 200 g sitruuna laktoositon
  • 1 dl
    Valio Eila® maitojuomaa
    Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta

Kuorrutus

  • 2 dl tomusokeria
  • 1½ rkl sitruunamehua
  • 0 kg nonparelleja

Ohje

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Sekoita joukkoon rahka ja maito.
  2. Lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina tasaiseksi, vältä turhaa sekoittamista. Jaa taikina muffinipellille asetettuihin paperisiin muffinivuokiin tai käytä tukevampia muffinivuokia.
  3. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15 - 17 min.
  4. Sekoita kuorrutusaineet. Lisää sitruunamehua, jos kuorrutus on liian paksun tuntuista. Koristele muffinit kuorrutteella esim. pursottamalla. Ripota heti päälle nonparellit. Anna kuivua hetki.

Vinkki

Korvaa sokerivesikuorrutus siivilöimällä muffinien pinnalle tomusokeria.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 307 kcal
Proteiini 5,2 g
Hiilihydraatti 45,9 g
Rasva 11,1 g
Tyydyttynyt rasva 6,2 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • nonparelleja
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search