Persikka-punaherukkatorttu
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- 10 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset20 annosta
20 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Kostutukseen | |
| n. 1/2 dl | mantelilikööriä |
Täyte | |
| 2 dl | |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tlk (410/230 g) | persikkaa |
| 2 dl | punaherukoita |
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää siivilän läpi munavaahtoon. Sekoita vain sen verran, että jauhot sekoittuvat hyvin.
- Kaada taikina leivinpaperille uunipellille. Tasoittele hiukan.
- Paista 200 asteessa n.10 min. Kumoa kypsä pohja sokerilla sirotetun leivinpaperin päälle.
- Kostuta jäähtynyt pohja halutessasi manteliliköörillä.
- Valmista täyte. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja sokeri. Valuta persikoista pois liemi ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
- Levitä 2/3 rahka-kermaseoksesta kääretorttulevylle. Ripota päälle n. puolet persikoista ja herukoista. Rullaa levy leivinpaperin avulla.
- Anna vetäytyä jääkaapissa jonkin aikaa. Levitä rullan päälle loppu täyte ennen tarjoilua.
- Koristele lopuilla persikkapaloilla ja marjoilla
Vinkki
Jos käytät pakasteherukoita, lisää niitä vain tortun pinnalleReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
206 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.