Violan sienirisotto
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
| 1 | iso sipuli |
| 2 rkl | |
| 3 dl | risottoriisiä |
| 1 l | kuumaa vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 200 g | herkkusieniä tai esikäsiteltyjä suppilovahveroita |
| 1 rasia (200 g) | |
mustapippuria myllystä | |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
Annosten pinnalle | |
|---|---|
Ohje
- Kuullota hienonnettu sipuli voissa kattilassa. Älä ruskista. Lisää riisit, kuullota niitä hetki ennen kasvisliemen lisäämistä.
- Valmista kasvisliemi: liuota kiehuvaan veteen liemikuutio
- Lisää n. 1/3 liemestä riisin joukkoon. Keitä välillä sekoittaen, kunnes liemi on imeytynyt riisiin.
- Lisää loppu liemi pienissä erissä. Keitä hiljalleen kannen alla, kunnes riisi alkaa pehmetä (n. 20 min), mutta siinä on vielä purutuntumaa jäljellä.
- Lisää hienonnetut sienet, tuorejuusto ja mausteet. Anna hautua hetken aikaa.
- Lisää annoksille juustoraastetta. Tarjoa heti.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
97 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.