Siirry sisältöön
Dijonvoi ja kasvikset Provençale

Dijonvoi ja kasvikset Provençale

Kesäiset kasvikset maistuvat dijon-sinapilla maustetun voin kera ja Provencen yrttimausteella höystettynä. Tarjoa kasviksia lihan ja kalan lisäkkeenä.

Dijonvoi ja kasvikset Provençale

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Dijonvoi (sinappivoi)

  • 200 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2 rkl karkeaa Dijon-sinappia
  • 1 rkl sitruunamehua

Kasvikset Provençale

  • 2 l kesäkasviksia
  • 1 l vettä
  • ripaus suolaa ja sokeria
  • 2 tl Herbes de Provence yrttiseosta

Ohje

  1. Sekoita pehmeään voihin sinappi ja sitruunamehu. Ota leivinpaperista uunipellin kokoinen pala. Kaada voiseos sen keskelle. Taita paperi kahtia. Pidä alemmasta paperista kiinni ja työnnä muovilastalla tai viivottimella voi tangoksi. Kääri paperi rullalle ja sulje päät tiukasti. Laita tanko jääkaappiin tai pakastimeen kovettumaan.
  2. Mausta keitinvesi suolalla ja sokerilla. Keitä kasvikset vähässä vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Lisää kasvikset kattilaan kypsymisjärjestyksessä. Kaada keitinvesi pois. Lisää kattilaan yrttimauste sekä nokare Dijonvoita. Sekoittele.
  3. Leikkaa voitanko napeiksi ja laita tarjolle.
  4. Tarjoa Dijonvoita kuumien kasvisten tai grillatun lihan ja kalan kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 78 kcal
Proteiini 0,6 g
Hiilihydraatti 2,6 g
Rasva 7,2 g
Tyydyttynyt rasva 4,2 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search