Hedelmäiset pullasarvet

Name: Hedelmäiset pullasarvet
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 9 dl vehnäjauhoja; 1 dl sokeria; 150 g Valio voita; 2 dl Valio maitoa; 50 g hiivaa; 2 kananmunaa; ½ tl suolaa; 1 ½ tl kardemummaa; 1 dl punaisia kirsikoita sokeriliemessä; 2 dl saksanpähkinöitä; mantelimassaa; kananmunaa; mantelilastuja

Perinteinen pulla on kestosuosikki. Tässä ohjeessa on käytetty kirsikoita, pähkinöitä ja mantelimassaa tuomaan uusia makuja.

Pullat Kirsikkareseptit Joululeivonnaiset Joulureseptit

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 50 min

keskitaso

345 kcal / 100g

Ainekset2 kpl

2 kpl

Väliin
9 dl	vehnäjauhoja
1 dl	sokeria
150 g	Valio voita
2 dl	Valio maitoa
50 g	hiivaa
2	kananmunaa
½ tl	suolaa
1 ½ tl	kardemummaa
1 dl (90 g)	punaisia kirsikoita sokeriliemessä
2 dl (n. 80 g)	saksanpähkinöitä
1 tanko (150 g)	mantelimassaa
Voiteluun
	kananmunaa
Pinnalle
	mantelilastuja

Ohje

Yhdistä jauhot ja sokeri. Nypi kylmä voi joukkoon pieninä paloina. (Voit tehdä sen myös monitoimikoneella.)
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Vatkaa maitoon munat ja mausteet. Lisää seos jauhoihin.
Leikkaa kirsikat 4 osaan ja rouhi pähkinät. Lisää ne lopuksi taikinaan. Alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi vedolta suojattuna.
Jaa taikina kahteen osaan. Taputtele jauhotetulle pöydälle. Kauli n. 25 x 30 cm:n kokoisiksi levyiksi. Ripota päälle raastettu mantelimassa. Kääri levyt kulmasta alkaen rullaksi.
Nosta leivinpaperille uunipellille. Taivuta sarven muotoon. Molemmat sarvet mahtuvat yhdelle normaalikokoiselle pellille. Anna kohota liinalla peitettynä n. 30 min. Voitele munalla. Ripota pinnalle mantelilastuja.
Paista 200 asteessa n. 20 min eli kunnes pinta on kullanruskea. Jäähdytä liinan alla.