Valmistusaineet
|
|
||
| 9 dl | vehnäjauhoja | |
| 1 dl | sokeria | |
| 150 g | Valio voita | |
| 2 dl | Valio maitoa | |
| 50 g | hiivaa | |
| 2 | munaa | |
| ½ tl | suolaa | |
| 1 ½ tl | kardemummaa | |
| 1 dl (90 g) | punaisia kirsikoita sokeriliemessä | |
| 2 dl (n. 80 g) | saksanpähkinöitä | |
Väliin |
||
| 1 tanko (150 g) | mantelimassaa | |
Voiteluun |
||
| munaa | ||
Pinnalle |
||
| mantelilastuja | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Yhdistä jauhot ja sokeri. Nypi kylmä voi joukkoon pieninä paloina. (Voit tehdä sen myös monitoimikoneella.)
-
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Vatkaa maitoon munat ja mausteet. Lisää seos jauhoihin.
-
Leikkaa kirsikat 4 osaan ja rouhi pähkinät. Lisää ne lopuksi taikinaan. Alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi vedolta suojattuna.
-
Jaa taikina kahteen osaan. Taputtele jauhotetulle pöydälle. Kauli n. 25 x 30 cm:n kokoisiksi levyiksi. Ripota päälle raastettu mantelimassa. Kääri levyt kulmasta alkaen rullaksi.
-
Nosta leivinpaperille uunipellille. Taivuta sarven muotoon. Molemmat sarvet mahtuvat yhdelle normaalikokoiselle pellille. Anna kohota liinalla peitettynä n. 30 min. Voitele munalla. Ripota pinnalle mantelilastuja.
-
Paista 200 asteessa n. 20 min eli kunnes pinta on kullanruskea. Jäähdytä liinan alla.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kardemummaa
-
munaa
-
mantelilastuja
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
