Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Porkkana-siemensalaatti

Lämpimistä kasviksista, raejuustosta ja siemenistä valmistuu terveellinen ja värikäs salaatti, joka sopii lämpimien ruokien lisukkeeksi. 

Porkkana-siemensalaatti
Porkkana-siemensalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • ½ dl pinjan- tai auringonkukansiemeniä
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® rasvaa
    Valio Oivariini® on täynnä herkullista makua. Rakastetun maun salaisuus on puhdas suomalainen voi, ja rapsiöljy…
    Valio Oivariini® 400 g normaalisuolainen HYLA®
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 (175 g) porkkanaa
  • 1 (275 g) kesäkurpitsa
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl mustapippurirouhetta
  • ½-1 tl rakuunaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ½ rkl sokeria
  • 1 prk (200 g)
    Valio raejuustoa
    Rasvaton ja laktoositon Valio raejuusto sopii kevyeen ruokavalioon, täydentämään salaatteja, uuniperunoiden täytteisiin, laatikkoruokiin, munavoihin, lisukkeeksi…
    Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon

Ohje

  1. Paahda siemenet kuivalla pannulla, jäähdytä.
  2. Sulata Oivariini pannulla. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikatut valkosipulin kynnet. Älä ruskista. Kuori ja viipaloi porkkanat ohuelti, lisää pannulle.
  3. Halkaise kesäkurpitsa. Poista tarvittaessa siemenet esim. lusikalla kovertaen. Viipaloi ja lisää pannulle.
  4. Anna kypsyä 2 - 3 min. Mausta. Anna jäähtyä.
  5. Kokoa salaatti kerroksittain vadille. Tarjoa liharuokien lisäkkeenä

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 96 kcal
Proteiini 5,5 g
Hiilihydraatti 3,7 g
Rasva 6,3 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search