Raikas sitruunakakku, keväinen mangojuustokakku vai helppo pääsiäiskakku? Pääsiäisen kakuissa riittää sen verran maisteltavaa, että urakan voi hyvin jakaa useammalle päivälle.
Pääsiäisleivonnan kohokohta ovat kakut, joissa maistuvat juhlan pääraaka-aineet: suussasulava suklaa, hurmaavat hedelmät, raikas rahka ja maltainen mämmi. Näillä resepteillä onnistut!
Etkö tiedä, mistä aloittaisi? Ei hätää, kokosimme avuksesi pääsiäiskakkujen parhaimmiston tuhdeista suklaakakuista raikkaisiin juustokakkuihin. Sitten vain valitsemaan, minkälaista pääsiäisherkkua tekee mieli!
Rahkasta tai tuorejuustosta tehty juustokakku sopii juhlaan kuin juhlaan. Pääsiäisenä erityisen suosittuja ovat suklaiset, maltaiset ja hedelmäiset juustokakut, kuten raikas passionrahkakakku, konjakilla maustettu mämmijuustokakku ja hurmaavan keltainen sitruunajuustokakku. Jos kaipaat vähähiilihydraattista pääsiäiskakkua, kokeile herkullista ketolimejuustokakkua.
Tekeekö mieli jotain tuhtia kakkua keveämpää? Leivo ilmava pavlova! Jos syöjiä on enemmän, kokeile mangolla ja passionhedelmällä viimeisteltyä pääsiäispavlovaa – joka muuten on myös gluteeniton. Pienempiin herkkuhetkiin sopivat herkulliset pashapavlovat ja minipavlovat.
Pääsiäisen kuivakakuissa maistuvat sitrushedelmät, suklaa ja tietenkin mämmi. Sitruunakakku ja mehevä appelsiinikakku tuovat kahvipöytään pirteän keväistä väriä. Mämmikahvikakku maistuu erityisesti mämmin ystäville, ja suklaakuivakakku toimii tilanteessa kuin tilanteessa.
Valio Koekeittiö
Ruokaohjeet, tuotetestit ja ruokajutut ovat Ilonan sarkaa Valio Koekeittiössä. Koululaisperheen vauhdikas arki siivittää usein helpottavia ideoita ja uskaliaita kokeiluja resepteihin.
Kuvittele raikkaan appelsiinin ja täyteläisen kahvin makukombo juustokakkuna suussasi. Jos maut tuntuvat ajatuksissasi mieluisilta, kokeile ihmeessä pääsiäiskakkua, jonka helppotekoisuus yllättää.
