Porkkana-kukkakaalisalaatti

Porkkana-kukkakaalisalaatti

15 min
helppo
54 kcal / 100g
1
2

Porkkana-kukkakaalisalaatti on mehevän rouskuva lisäke arkiaterialle. Omena antaa salaatille hedelmäisen lisän.

Ainekset

4 annosta
3 - 4
porkkanaa
1 iso
omena
pala (350 g)
kukkakaalia

Kastike

2 dl (200 g)
2 - 3 tl
fariinisokeria tai hunajaa
2 tl
sinapinsiemeniä rouhittuna

Ohje

  1. Kuori ja raasta porkkanat ja omena. Hienonna kukkakaali veitsellä. Yhdistä aineet.
  2. Hienonna sinapinsiemenet morttelissa. Sekoita kastikkeen aineet ja lisää salaatin joukkoon.

Vinkki

Korvaa omena halutessasi puolikkaalla makealla sipulilla. Leikkaa se mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
54 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
2 g
Suola
0,1 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
43 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)