Yrttimarinoidut broilerifileet
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- marinointi
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 kg | maustamattomia kananpojan rintafileitä |
| ½ tl | suolaa |
Marinadi | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 1 dl | |
| 1 tl | rosmariinia |
| 1 tl | kynteliä |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| ½ tl | suolaa |
Yrttikastike | |
| 1 ruukku (1 dl) | villirucolaa |
| 1 ruukku (1 dl) | basilikaa |
| ½ dl | sitruunamehua |
| ¼ tl | mustapippurirouhetta |
| 1 rkl | sokeria |
| ¼ tl | suolaa |
| ½ dl | |
| 2 dl | |
Ohje
- Hiero broilerifileiden pintaan suolaa. Anna maustua hetken aikaa.
- Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Sekoita marinadin joukkoon fileet. Peitä ja nosta jääkaappiin pariksi tunniksi.
- Valmista kastike: Mittaa kaikki aineet korkeareunaiseen kulhoon. Sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella.
- Pyyhi fileistä pois ylimääräinen marinadi. Grillaa tai kypsennä uunissa uunivuoassa 225 asteessa 15 - 18 min. Anna jäähtyä hetkisen alumiinifoliolla peitettynä.
- Leikkaa broilerinfileet vinottain 3-4 cm:n viipaleiksi. Laita vadille. Kaada päälle yrttikastike. Tarjoa haaleana Tuorejuustotomaattien ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
124 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.