Siirry sisältöön
Värikkäät donitsit pellillä

Sesonki

Vappuleivonnaisten suosikit

Vappuna herkutellaan värikkäillä donitseilla, churromunkeilla, muffineilla, tippaleivillä ja roseteilla. Mikä vappuleivonnainen on sinun suosikkisi?


Herkulliset tippaleivät ja rosetit

Tomusokerilla viimeistelty tippaleipä on rapsakka, uppopaistettu leivonnainen. Kimurantti ulkonäkö saa kyseenalaistamaan herkun alkuperän, mutta tippaleipä on perisuomalainen vappuleivonnainen, jonka historia ulottuu 1700-luvulle saakka.

Rosetit syntyvät tippaleivän tapaan rasvassa paistamalla, mutta rosettirautaa apuna käyttäen. Rosettien ja tippaleipien taikinoissa on hieman maku- ja rakenne-eroja, mutta ne muistuttavat hyvin paljon toisiaan. Rosettirautoja myydään esimerkiksi kukan ja perhosen muotoisina.


Vappuleivonnaiset uudella tyylillä

Jos munkit, donitsit, tippaleivät ja rosetit tuntuvat liian perinteisiltä vappuleivonnaisilta, paista vappujuhliin espanjalaisia churroja uunissa, meheviä muffineita, värikkäitä kuppikakkuja tai helppoja, mokkapaloista esimerkkiä ottaneita peltikakkuja. Vai kokeilisitko veikeitä simatorttuja?


Search