Siirry sisältöön
Banaanileipä

Raaka-aine

Banaani on paras

Banaani ennen treenejä ja pala banaanileipää kahvin kaverina? Et ole ainut, sillä banaanit kuuluvat kiistatta suomalaisten suosikkihedelmiin.

Makeita leivonnaisia banaanista

Makean banaanin maku sopii loistavasti erilaisiin leivonnaisiin. Jos keittiöstäsi löytyy jo hieman tummuneita banaaneja, kokeile banaanileipää eli leipävuokaan valmistettua mehevää banaanikakkua tai banaanimuffinsseja. Banaanin ja kinuskin yhdistävä klassikkoherkku banoffee maistuu niin browniepohjan päällä, kääretorttuna kuin pullanakin.


Tip icon

Banaani – säilytys ja muut vinkit

  • Sanalla ”banaani” tarkoitetaan tavallisesti hedelmäbanaania. Banaanilajikkeita on kuitenkin myös muita ja esimerkiksi keittobanaanina ja ruokabanaanina tunnettu jauhobanaani on tärkkelyspitoista perusruokaa Etelä-Amerikassa ja Afrikassa.
  • Banaanit kannattaa aina säilyttää huoneenlämmössä, sillä jääkaappi tekee banaaneista mauttomia ja harmaita.
  • Jos banaanit uhkaavat tummua liikaa, voi kypsän banaanin pilkkoa ja pakastaa. Pakastetut banaanit voi käyttää esimerkiksi smoothieen.
  • Banaanista on myös suolaisten ruokien mausteeksi. Kokeile vaikkapa broilerinkoipia curry-banaanikastikkeessa.
Search