Raaka-aine

Banaani on paras

Banaani ennen treenejä ja pala banaanileipää kahvin kaverina? Et ole ainut, sillä banaanit kuuluvat kiistatta suomalaisten suosikkihedelmiin.

Banaanilla maustetaan monet klassikkoleivonnaiset ja suositut välipalat. Kokosimme yhteen makean kattauksen parhaita banaanireseptejä. Maistuisiko banaanileipä, banaanilla maustettu smoothie, banoffee tai banaanipannukakut? Näihin herkullisiin banaaniresepteihin upotat myös jo hieman ylikypsät banaanit!

Makeita leivonnaisia banaanista

Makean banaanin maku sopii loistavasti erilaisiin leivonnaisiin. Jos keittiöstäsi löytyy jo hieman tummuneita banaaneja, kokeile banaanileipää eli leipävuokaan valmistettua mehevää banaanikakkua tai banaanimuffinsseja. Banaanin ja kinuskin yhdistävä klassikkoherkku banoffee maistuu niin browniepohjan päällä, kääretorttuna kuin pullanakin.

Banoffee kääretorttu

AURA uunibanoffee

Banaanimuffinssit

Hummingbird-muffinit eli banaani-pähkinämuffinit

Banoffee laskiaispullat

Ystävänpäivän uunibanaanit

Banaanileipä

Banoffee browniepohjalla

Banaani-pähkinäkakku

Banaani-lattemuffinssit

Vegaaniset banaani-suklaamuffinssit

Banoffee-britajäätelökakku

Banaani aamiaisissa ja välipaloissa

Helpot, banaanista, kananmunasta ja leivinjauheesta syntyvät banaaniletut kuuluvat monen suosikkiaamiaisiin. Jos kaipaat lettuihin vaihtelua, kokeile astetta herkumpia banaanipannukakkuja tai banaaniviipaleilla täytettyjä kookoslettuja. Sitruunakreemillä ja granolalla aateloitu jogurtti-bananasplit on täydellinen aamiaisherkku. Maistuvia ideoita aamiaiselle ja välipalalle ovat myös jälkiruokamaisen makea banaani-saksanpähkinäpuuro sekä baked oats eli paistettu aamupuuro.

Jogurtti-bananasplit

Banaanipannukakut

Kookosletut

Baked Oats eli paistettu aamupuuro

Keltainen smoothiekulho

Banaani-saksanpähkinäpuuro

Smoothie bowl

Sitruuna-unikonsiementuorepuuro

Hedelmäsmoothie

Katso kaikki banaanireseptit

Banaani – säilytys ja muut vinkit

Sanalla ”banaani” tarkoitetaan tavallisesti hedelmäbanaania. Banaanilajikkeita on kuitenkin myös muita ja esimerkiksi keittobanaanina ja ruokabanaanina tunnettu jauhobanaani on tärkkelyspitoista perusruokaa Etelä-Amerikassa ja Afrikassa.
Banaanit kannattaa aina säilyttää huoneenlämmössä, sillä jääkaappi tekee banaaneista mauttomia ja harmaita.
Jos banaanit uhkaavat tummua liikaa, voi kypsän banaanin pilkkoa ja pakastaa. Pakastetut banaanit voi käyttää esimerkiksi smoothieen.
Banaanista on myös suolaisten ruokien mausteeksi. Kokeile vaikkapa broilerinkoipia curry-banaanikastikkeessa.

Banaanin makua helposti

Vaiko sittenkin banaania jogurtissa, vanukkaassa tai jäätelössä? Jos rakastat banaania yhtä paljon kuin me, suosittelemme testaamaan myös banaaniset tuotteemme.