Raaka-aine
Herkulliset herneet
Herneet ovat ihana kesäherkku, mutta myös loistava raaka-aine ruokiin, hernekeitosta hernesalaatteihin. Kurkkaa tästä herkulliset hernereseptit!
Tiesitkö tätä herneistä?
- Herneet kuuluvat palkokasveihin.
- Tuoreet ja pakastetut herneet sopivat syötäviksi sellaisenaan, mutta kuivattuja herneitä tulee liottaa ennen käyttöä.
- Tuoreet herneet säilyvät parhaiten muovipussilla suojattuna jääkaappilämpötilassa.
- Hernelajikkeita ovat muun muassa silpoherne, silpoydinherne, taittoherne, taittoydinherne sekä sokeriherne.