Vappusalaatit
Perinteinen perunasalaatti, raikas pastasalaatti, maukas coleslaw ja muut ruokaisat salaatit maistuvat eväänä vappupiknikillä ja sopivat hyvin myös vapun brunssipöytään.
Ruokaisat salaatit ovat mainiota tarjottavaa vappupiknikille ja -brunssille. Peruna- ja pastasalaatit kestävät nimittäin hyvin säilytystä ja kuljetusta. Valitsetko aina niin herkullisen perunasalaatin vai testaatko tällä kertaa jotain uutta ja ihanaa?
Perunasalaatti on vappuklassikko
Vapun herkullisin salaatti syntyy tietenkin perunasta. Jos majoneesilla kyllästetty perunasalaatti tuntuu liian tuhdilta, vaihda majoneesi jogurttiin. Miedosti hapan jogurttikastike on raikkaampien perunasalaattien salaisuus. Tavallisesti perunasalaatti maustetaan kapriksilla, suolakurkulla, sipulilla ja omenalla. Näissä resepteissä valinnanvaraa kuitenkin riittää!
Perinteinen perunasalaatti ja lämmin perunasalaatti ovat oivallisia vaihtoehtoja klassikoiden ystäville. Jos haaveissasi on kirkas perunasalaatti, kokeile somesta tuttua rapeaa perunasalaattia tai AURA® juustolla aateloitua maalaissalaattia. Raikas vihreä perunasalaatti syntyy suursuosion saavuttaneen green goddess -salaatin inspiroimana.
Pastasalaatit vailla vertaa
Myös ruokaisa pastasalaatti on mitä mainioin vaihtoehto vappupöytään. Valmista simppeli perinteinen makaronisalaatti tai kokeile rapealla parmankinkulla ja lehtikaalilla maustettua pastasalaattia. Välimeren makuja lainaava orzo-pastasalaatti on ihanan raikas.
vappusalaatit lisukkeeksi
Vappukattaus täydentyy herkullisilla lisukesalaateilla. Kepeämpiä vaihtoehtoja ovat Teemu Laurellin vihersalaatti piimäkastikkeella sekä jogurttinen coleslaw. Jos kaipaat salaattiin ruokaisuutta, valitse värikäs panzanella tai Nizzan salaatti, joka saa uutta pontta grillin lämmöstä. Ihania grillattuja vaihtoehtoja ovat myös grillifenkolisalaatti ja Satokausikalenterin ananas-goudasalaatti.
