
Kesä maistuu mansikalta
Makeat ja mehukkaat mansikat ovat ihania sellaisenaan, mutta myös leivonnaisissa, jälkiruoissa ja suolaisissa herkuissa. Tässä mansikkareseptit aina mansikkakakuista mansikkajälkiruokiin.
Hurmaavat mansikkajälkiruoat
Mansikkaisen jälkiruoat ja leivonnaiset saavat hymyn huulille. Trenditietoinen valmistaa vuoallisen mansikkaista tiramisua. Mansikka-mascarponemaljat ja mansikoilla aateloitu basilika-vaniljajäädyke ovat juhlavia, mutta helppoja jälkiruokia kesäjuhliin. Koivuhalon muotoon veistelty juhannushalko on kerrassaan hurmaava vaihtoehto. Perinteisen kaavan mukaan mansikat maistuvat tietysti myös lettujen, vohveleiden ja kääretortun kaverina.
Iki-ihanat mansikkakakut
Ei kesää ilman mansikkakakkua, vai mitä? Tuoreilla kotimaisilla mansikoilla viimeistelty kakku kruunaa kesäpäivän. Jos haluat tarttua trendeihin, kokeile juhannuksen lettukakkua, joka täytetään mansikka-raparperihillolla ja mascarponevaahdolla. Jos taas mielesi tekee jotain perinteistä, leivo samettinen mansikkajuustokakku, marenkinen britakakku tai perinteinen mansikkakakku. Mansikkainen mökkikakku on superhelppo vaihtoehto. Nam!
Mansikka viimeistelee suolaiset suupalat
Mansikoiden makeus viimeistelee suolaisten suupalat, kuten salaatit ja piirakat. Yhdistä mansikat erilaisten juustojen, kuten AURA®-juuston tai fetajuuston kanssa. Mehevä juustopiirakka saa uutta pontta kepeästä mansikkasalaatista. Yrteistä mansikan seurassa viihtyvät erityisesti basilika ja minttu, jotka täydentävät erinomaisesti raikasta mansikka-melonisalaattia.
Raikkaan mansikkaiset välipalat ja juomat
Aurinkoisen kesäpäivän kruunaa mansikkainen välipala ja viileä juoma. Vispipuuron kesäversiossa maistuvat mansikka ja raparperi. Makuparista syntyy myös ihana hillo jogurtin kaveriksi. Kippistä kesälle trendikkäällä mansikkamatchalla tai mansikkaisella mocktaililla.
Tiesitkö tämän mansikasta?
- Mansikat kannattaa nauttia mahdollisimman pian poimimisen jälkeen. Jos kuitenkin joudut säilyttämään mansikoita pidempään, säilytä ne jääkaapissa suljetussa rasiassa.
- Mansikka ei virallisesti ole marja, vaan ruusukasvien joukkoon kuuluva epähedelmä.
- Mansikka on nykyisin yksi maailman viljellyimmistä kasveista, mutta sitä kasvaa myös luonnonvaraisena. Ahomansikka eli toiselta nimeltään metsämansikka viihtyy parhaiten kuivilla ja aurinkoisilla paikoilla, kuten tienpientareilla.
- Mansikat sisältävät kuitua, c-vitamiinia sekä flavonoideja.
Mansikan makua helposti ja näppärästi

Valio PROfeel® proteiinipirtelö mansikka

Valio Grandi® mansikka

Valio Keittiön maustettu rahka makea mansikka

Valio mansikka-kirsikkakeitto

Valio Hedelmätarha® mansikka-raparperimehu

Valiojogurtti® juotava mansikka

Valio kreikkalainen jogurtti mansikka

Valio mansikkakeitto
