Edullista arkiruokaa
Vaatiiko ruokabudjetti tiukennusta? Kauppareissun lasku pysyy kurissa, kun otat ruokalistalle edullisista raaka-aineista valmistuvia puuroja, pastoja, kiusauksia ja keittoja.
Suosittuja pannu- ja laatikkoruokia
Jauheliha, broilerinkoivet, peruna, kaali ja riisi muodostavat perustan monelle suomalaiselle arkiruoalle. Kokkaa kaalilaatikkoa, kinkkukiusausta, nikkarin vuokaa tai laita uuniin vaikka broilerinkoipipataa. Kasvisruokailijan edulliseksi ruoaksi sopivat Mifu jauhis-kaalilaatikko ja vegaaninen melanzane.
Tomaattinen linssi-palvikinkkupata
Nyhtökaura ja paistetturiisi
Nuudelipannu
Mehevä kala-perunavuoka
Peltimakaronilaatikko
Nikkarin vuoka
Kaalilaatikko
Vegaaninen melanzane
Tonnikalalasagne
Arjen possu-juuresvuoka
Hunajabroilerivuoka
Pannusilli ja paahdetut yrttiperunat
Huokeita pastoja
Pastat ovat mitä parhainta ruokaa myös silloin, kun kukkaron nyörejä haluaa kiristellä. Eikä kokkausaikakaan päätä huimaa, sillä kahdessakymmenessä minuutissa valmistuvat niin currylla maustettu Palermon pasta, simppeli makaronimössö, kuin täyteläinen pekonipastakin. Nopea pasta bolognese ja uunissa valmistuva tonnikalapasta ovat koko perheen uusia suosikkeja.
Edullisia keittoja
Keitot ovat helppoja, halpoja ja herkullisia. Porkkanasosekeitto, arkiborssi ja vihreä kasvissosekeitto sopivat kevyemmäksi lounaaksi tai illalliseksi. Täyttävämmän aterian keitosta saa lisäämällä joukkoon linssejä, papuja tai edullista kalaa, broileria tai makkaraa.
Maistuvia puuroja
Edulliset puurot, kuten kaurapuuro ja mannapuuro ovat mainioita aamu- ja iltapaloja. Lisäksi puurot sopivat myös kevyeksi lounaaksi. Jos aikaa on hieman enemmän, anna uunin kypsyttää tattariuunipuuroa tai uuniohrapuuroa.
Vinkkejä edullisempaan arkeen
- Valmisruoat ovat nopeita, mutta usein myös kalliita. Siksi ruokaa kannattaakin tehdä mahdollisimman paljon itse. Jos kaipaat nopeita aterioita, valmista ruokaa kerralla isompi annos ja laita osa suoraan pakastimeen.
- Suosi sesongin kasviksia. Sesongin aikaan kasvikset ovat paitsi erityisen maukkaita, myös edullisia.
- Suunnittele tulevien päivien ruokalista etukäteen, ja pyri menemään kauppaan kylläisenä. Näin vältät turhat, ja monesti myös kalliit, heräteostokset.
- Hävikkiruoka kunniaan! Käytä jääkaappiin jäänyt juusto pizzaan, jo hieman nahistuneet juurekset sosekeittoon ja ylijäänyt perunamuusi vaikkapa perunarieskoihin.
