Parhaat salaatit grillaukseen
Tuhdin grilliruoan kaveriksi sopii raikas salaatti ja runsaat kasvikset. Näistä ideoista löydät paitsi sopivan seuralaisen grilliruoan kumppaniksi, myös helpot ja ruokaisat salaatit vaikkapa kesälounaaksi.
Kesäsalaatteja grilliruoan kaveriksi
Helppoja ja raikkaita lisukkeita grilliruoalle ovat kesävihannekset vaahdotettujen dippien kera, perinteinen coleslaw jogurttikastikkeella, runsaan värikäs kesärosolli sekä ihanan yksinkertainen tillikaali. Teemu Laurellin piimäkastikkeella aateloitua viherslaattia chilivinegretillä ryyditettyä tomaattisalaattia haluat kokata yhä uudelleen.
Ruokaisampi lisuke syntyy varhaisperunoita hyödyntämällä. Kokeile trendikästä green goddess -perunasalaattia tai valmista simppeli perunasalaatti uusista perunoista ja vihreillä yrteillä maustetusta jogurttikastikkeesta.
Grillatut salaatit
Nämä kesäiset grillatut salaatit maistuvat niin sellaisenaan kuin grilliruoan lisukkeenakin. Teemu Laurellin maalaissalaatti on kelpo kesälounas, johon ruokaisuutta tuo grillattu makkara. Bella Tablen grillijuusto-panzanella taltuttaa suuremmankin nälän.
Tarjoile lisukkeena trendikkäästi grillattua varhaiskaalia tai grillattua sydänsalaattia. Myös Satokausikalenterin grillattu ananas-goudasalaatti on ihana seuralainen grillatulle lihalle ja kalalle.
