Pääsiäinen on maistuva ruokajuhla myös ilman lammasta ja karitsaa. Vai mitä sanot grillatusta parsasta, AURA® juustolla ja rapealla saaristolaisleivällä kuorrutetuista hasselbackan juureksista tai erilaisista risotoista?
Tämän sivun reseptit sopivat kasvissyöjille, joiden ruokavalioon kuuluvat maitotuotteet ja kananmuna.
Kasvissyöjän alkupalat
Kasvissyöjän pääsiäismenun alkupalaksi sopivat esimerkiksi trendikkäät, halloumi-ranskalaisia muistuttavat kotijuustotikut ja harissadippi, parsa, vegaaninen hummuspiirakka, maitovaahdolla viimeistelty maa-artisokkakeitto tai herkullinen juustopiirakka.
Pääsiäisen pääruoat kasviksista
Kasvissyöjän pääsiäismenun pääruokana tarjoillaan herkullista risottoa: parsarisottoa, sitruunarisottoa, AURA punajuuririsottoa tai vegaanista lehtikaalirisottoa. Pääsiäisen pääruoaksi sopivat myös falafelit, grillatut vegepitat sekä parsapasta.
Kasvissyöjän jälkiruoat
Monet perinteiset pääsiäisjälkiruoat sopivat myös kasvissyöjälle. Päätä herkullinen pääsiäisateria pääsiäispavlovalla, kinderkakulla, sitruunapiirakalla, mämmijuustokakulla tai helpolla rahkapiirakalla. Vegaanisen aterian kruunaa mämmi Valio Oddlygood™ kaurajuomalla.
Valmis pääsiäismenu satokauden parhaista kasviksista
Tässä trendikkäässä Satokausikalenterin ja Valio Luomun pääsiäismenussa herkutellaan sesongin parhailla raaka-aineilla värikkäästi. Alkuruoan ja pääruoan reseptit ovat 4 hengelle. Pavlovakranssista riittää 8-10 henkilölle.
