Kasvissyöjän pääsiäismenu
Kasvissyöjän pääsiäismenussa herkutellaan raikkailla mauilla ja sesongin raaka-aineilla. Pääruokana tarjoillaan lampaan sijaan esimerkiksi upean keltaista kurkumarisottoa, jota täydentää keväinen parsa.
Kasvissyöjän pääsiäismenun alkupalat
Kasvissyöjän pääsiäismenun alkupaloina voi tarjoilla esimerkiksi trendikkäitä halloumi-ranskalaisia muistuttavia kotijuustotikkuja harissadipin kanssa, kasviksilla ja salaattijuustolla täytettyä kreikkalaista leipäkranssia tai parsaa.
Grillatut AURA parsat
Grillatut AURA parsat
Parsaa à la sauce Maltaise
Parsaa à la sauce Maltaise
Parsakeitto
Parsakeitto
Kotijuustotikut & harissa-dippi
Kotijuustotikut & harissa-dippi
Kreikkalainen leipä
Kreikkalainen leipä
Rahkalevite
Rahkalevite
Kasvissyöjän pääsiäismenun pääruoat
Kasvissyöjän pääsiäismenun pääruokana ei ole lammasta, vaan herkullista parsarisottoa tai parsapiirakkaa vihersalaatin kera. Myös falafelit minttuisella piimäkastikkeella sopivat kasvissyöjän pääsiäisaterian pääruoaksi. Kata niiden kanssa pöytään mezejä, pitaleipiä ja marokkolaisella ras el hanout -mausteseoksella maustettua couscouslisäkettä.
Falafel & Minttuinen piimädressing
Falafel & Minttuinen piimädressing
Tuoreparsapiirakka
Tuoreparsapiirakka
Kurkumarisotto
Kurkumarisotto
Parsarisotto
Parsarisotto
Meze-pöytä
Meze-pöytä
Ras el hanout-couscouslisäke
Ras el hanout-couscouslisäke
Kasvissyöjän pääsiäismenun jälkiruoat
Pääsiäisen perinteiset jälkiruoat sopivat myös kasvissyöjälle. Vegaanille voi tarjota mämmin kanssa maidon sijaan Valio Oddlygood™ kaurajuomaa.
Makupari Valio Keisarinna ja mämmi
Makupari Valio Keisarinna ja mämmi
Sitruunainen pasha
Sitruunainen pasha
Kookos-pikajäätelö
Kookos-pikajäätelö
Sitruunaiset pähkinät
Sitruunaiset pähkinät
Mämmijäädyke
Mämmijäädyke
Vadelma-sitruunajäädyke
Vadelma-sitruunajäädyke
Vaihtoehtoja pääsiäisen menuihin
Pääsiäisen menun voit rakentaa oman maun mukaan. Perinteisen pääsiäismenun päätähti on lammas ja aterian päättää mämmi tai pasha. Modernissa pääsiäismenussa pääruokana voi olla karitsaa, kalaa tai kanaa. Kasvissyöjän pääsiäismenussa nautitaan sesongin herkuista ilman lihaa. Millainen on sinun pääsiäismenusi?
