Joulun jälkiruoat

Joulun parhaat jälkiruoat maistuvat piparilta, luumuilta ja kanelilta. Joulun jälkiruoka kruunaa pitkän ja herkullisen aterian. Kun vatsa on täynnä rosollia ja kinkkua, joulun jälkiruoaksi sopii tarjota jotain raikasta tai hedelmäistä, kuten piparkakkujäädykettä, suklaamoussea, luumurahkaa tai luumukiisseliä kermavaahdolla. Joulun jälkiruokiin kuuluvat tietenkin myös joululeivonnaiset ja joulumakeiset.

Joululeivonnaiset

Joululeivonnaiset aloittavat joulun odotuksen. Piparkakut, joulutortut ja taatelikakku täyttävät keittiön ihanilla tuoksuilla ja virittävät mielen joulun tunnelmaan. Joulukakku, joululeipä ja muut joululeivonnaiset kuuluvat tietenkin joulupöytäänkin. Joululeivonnaiset ovat myös herkullinen lahjaidea.

Katso kaikki joululeivonnaiset

Joulun kiisselit

Kiisseli on perinteinen juhlajälkiruoka. Joulun kiisseleissä maistuvat kuivatut hedelmät ja jouluiset mausteet. Perinteinen luumukiisseli on joulujälkiruokien klassikko. Sekahedelmäkiisseliä tarjotaan yleensä riisipuuron kanssa, mutta se sopii jälkiruoaksi myös sellaisenaan. Sekahedelmäkiisselistä tulee entistä herkullisempi, kun keität sen Valion vaaleaan glögiin. Tarjoile kiisseli kauniista annosmaljoista ja koristele nokareella kermavaahtoa.

Katso kaikki kiisselit

Joulun rahkat, mousset ja panna cotat

Ilmavat, mutta täyteläiset rahkat ja mousset valmistuvat helposti ja maistuvat raskaan jouluaterian jälkeen. Perinteisin joulupöydän rahka on tietenkin luumurahka, joka syntyy helposti vaniljanmakuisesta maustetusta rahkasta, vispikermasta ja luumumarmeladista. Juhlavia mousseja joulupöytään ovat perinteinen suklaamousse ja lumenvalkoinen valkosuklaamousse. Raikas vaihtoehto joulun jälkiruoaksi on myös piimään tehty jouluinen panna cotta.

Katso kaikki mousset
Katso kaikki panna cotat

Joulun jäädykkeet

Jäädyke on raikas päätös jouluaterialle. Tarjoa joulun jälkiruokana jouluista piparkakkujäädykettä puolukkakastikkeella, kauniin vaaleanpunaista puolukkajäädykettä, raikasta vadelma-sitruunajäädykettä, juhlavaa lakkajäädykettä tai tyylikästä suklaajäädykettä. Jäädyke sopii hyvin jouluaterian jälkiruoaksi siitäkin syystä, että sen voi tehdä etukäteen valmiiksi pakkaseen. Valion maustettuja rahkoja käyttämällä saat jäädykkeisiin helposti herkullista makua. Kokeile myös jäätelömäistä kirsikkasemifreddoa.

Katso kaikki jäädykkeet

Juustotarjotin

Juustotarjottimen voi tarjota väliruokana pääruoan jälkeen tai sillä voi korvata jälkiruoan kokonaan. Valitse juustotarjottimelle erityyppisiä juustoja 3–5 kappaletta Valion herkuttelujuustoista. Väli- tai jälkiruokana tarjoiltuna sopiva määrä juustoja jokaiselle syöjälle on 50–75 grammaa. Tarjoa juustojen seurana pähkinöitä, keksejä ja hilloja tai valmista itse hillokkeita ja chutneytä juustojen kaveriksi.

Joulumakeiset

Itse tehdyt joulumakeiset ovat maistuva lisä joulun jälkiruokapöytään. Jouluna on lupa herkutella, joten joulumakeisissa saavat maistua aito voi, kuohukerma ja sokeri. Täyteläinen maku täydentyy joulun mausteilla, kuten kanelilla, kardemummalla ja piparkakkumausteella.

Katso kaikki makeiset

Jouluaattona herkutellaan pitkän kaavan mukaan

Jouluaaton aterian aloittavat joulun alkupalat. Joulun pääruokina tarjoillaan perinteisesti joululaatikoita sekä muhkea joulukinkku kastikkeineen ja lisukkeineen. Perinteisten pääruokien rinnalla tai tilalla voi tarjota myös moderneja joulupääruokia.

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos

Energiatarpeesi