Siirry sisältöön
Pasta bolognese

Raaka-aine

Jauheliha on arjen sankari

Monipuolinen jauheliha on arjen moniottelija, joka sopii loistavasti ruokaan kuin ruokaan. Kokkaa perinteistä tai kokeile uusia ideoita!

Makaronilaa­tikot, Lasagnet ja vuokaruoat 

Makaronilaatikko, lasagne ja lihaperunasoselaatikko ovat jauhelihakastikkeiden tapaan monen kodin arkiruokahuollon kulmakiviä. Vuokaruoat ovat näppäriä myös siksi, että ne säilyvät hyvin jääkaapissa ja niitä voi kerralla valmistaa kunnon satsin. Lihaperunasoselaatikko on myös mitä mainioin hävikin vähentäjä, sillä siihen voi käyttää sekä ylijäänyttä jauhelihakastiketta että eilisen muusin jämät. Perunoiden lisäksi kannattaa hyödyntää myös jääkaapin vihanneslokeroon unohtuneet muut juurekset. Jauheliha on mahtava täyte myös uuniperunoille. Pehmeä ranskankerma ja tuoreet yrtit tuovat annokseen lusikallisen arjen luksusta.

Pikaisesti pannulla 

Jauheliha sopii nopeasti kypsyvänä proteiinina erilaisiin pannu ja kattilaruokiin, jotka valmistuvat varsin vähällä tiskillä. Kokeile herkullisia dandan-nuudeleita tai yhden pannun lihapullapastaa. Tuunaa tutut lihapullat syksyisillä mauilla, kuten sienillä, sipulilla ja AURA®-juustolla. Tacopannunakin tunnettu nachopannu tarjotaan tuttujen texmex-makujen, kuten salsan ja crème fraîchen kera. Italian pata on monelle lapsuudesta tuttu arkiruokaherkku, ja onneksi myös superhelppo ja nopea valmistaa. Vihreitä, valkoisia ja punaisia kasviksia sisältävä pasta-annos maistuu koko perheelle. Vieläkin helpompi makaroniruoka on makaronimössö, jossa jauheliha saa kaverikseen vain muutaman raaka-aineen.

 
Pientä purtavaa jauhelihasta 

Pelti uuniin ja pöytään! Kaikki pääsevät syömään yhtä aikaa, kun kätevä kokki hyödyntää kokkailussa jauhelihaa ja tekee burgereita uunissa kerralla useamman. Peltiburgerit valmistuvat näppärästi isommallekin porukalle. Lihis kaikilla mausteilla on klassikko, jota tilataan grillien luukuilta kaikkina vuorokauden aikoina ympäri maan. Lihisten teko onnistuu myös kotikeittiössä, ja erityisen helpolla pääsee, kun lihapiirakan tekee pellille. Kata pöytään perinteiset lisukkeet ketsuppi, sinappi, sipulihake ja kurkkusalaatti. Jauheliha sopii piirakoissa myös välimerellisten ja meksikolaisten makujen seuraksi. Texmexin ystävä kasaa näppärän nachopellin.

Kevyemmin kanan jauhelihasta 

Vähärasvaisempi, vaalea kanan jauheliha sopii samantyyppisiin ruokiin kuin punaisesta lihasta jauhetut jauhelihatkin. Kokeile vaikkapa mehevää makaronilaatikkoa, helppoa kanapullavuokaa tai hittiherkusta inspiraationsa saanutta lasagne pollo limonelloa. Kokkaillessa on hyvä muistaa, että miedon makuinen kanan jauheliha kaipaa parikseen hieman muita jauhelihoja enemmän mausteita. Kypsentäessä kannattaa kiinnittää huomiota myös siihen, ettei kana pääse kuivahtamaan.  

Lisää hurmaavia raaka-aineita

Search