Ruokajuhlat

Pikkujoulujen suolaiset tarjottavat

Pikkujoulupöytä täyttyy pienistä suupaloista, jotka maistuvat glögin ja kuohuvan kanssa. Nappaa pöytään helpot pikkusuolaiset, ruokaisat piirakat ja juustopöydän parhaat.

Suolaiset pikkujoulutarjottavat tuovat juhlaan ruokaisuutta makeiden herkkujen rinnalle. Täältä löydät vaivattomat tortut ja dipit, kalaherkut, piirakat ja salaatit sekä ideat juustotarjottimelle. Moni resepti valmistuu valmiista taikinasta tai muutamasta aineksesta vartissa tai puolessa tunnissa. Valitse pöytään vaikka muutama suosikki ja täydennä kokonaisuus juustoilla. Tarjolla on herkkuja sekä pieniin illanistujaisiin että isomman porukan juhliin.

Helppoa naposteltavaa pikkujouluihin

Pienet herkkupalat tuovat juhlan tuntua ja ovat myös yllättävän näppäriä valmistaa. Suolaisten joulutorttujen valmistuksessa eniten aikaa ottaa lehtitaikinalevyn sulatus. Hulppean sipsipellin kokoat vadille vartissa ja suolaisen joulukranssin pyöräytät kasaan puolessa tunnissa. Rieskasmörretkin valmistuvat nopeasti, kun leivot rieskat jo edellisenä päivänä. Nämä pikkusuolaiset vievät koko käden!

Suolakurkkutortut

Kanelicrostinit

Mätidippi

Täytetyt cocktailpiirakat

Suolainen joulukranssi

AURA karkit filotaikinasta

Kylmä sipsipelti

Suolaiset keksituulihatut

Skagen tortut

Lohimousse

Rieskasmörret

Sienisalaattidippi

lisää herkullisia suupaloja

Raikas salaatti ja suolainen piirakka toimii aina

Juhlapöydän leivonnaisten rinnalle on ihana kattaa myös jotakin ruokaisaa. Salaatti ja suolainen piirakka on illanviettojen klassinen yhdistelmä varmaankin siitä yksinkertaisesta syystä, että se vain toimii kerta toisensa jälkeen. Sesongin piirakka leivotaan näppärästi suurelle voitaikinalevylle. Täytteissä maistuvat ilmakuivattu kinkku ja viikuna tai kylmäsavulohi ja punasipuli. Vaihtelua hedelmäiseen juustosalaattiin saat esimerkiksi ropsauttamalla kauniita granaattiomenan siemeniä salaatin koristukseksi. Sesongin herkulliset persimonit sopivat myös salaattiin paremmin kuin hyvin.

Helppo kinkkupiirakka

AURA lohipiiras

Paahdettu kurpitsasalaatti

Waldorfin salaatti

Talvisalaatti

Helppo lohipiirakka

AURA-päärynäsalaatti

Sienigalette

Juustopiirakka

AURA pekoni-viikunagalette

Persimonsalaatti

Suolainen struudeli

lisää suolaisia piirakoita

Juustoja tarjottimelle

Runsas juustotarjotin on helppo ja näyttävä tapa järjestää pikkujoulujen tarjoilut. Valitse pöytään erilaisia juustoja ja niille sopivia lisukkeita: piparkakkuja, hedelmiä, pähkinöitä, leikkeleitä ja hilloja. Tai valmista juustoista pieniä suupaloja: taateleiden sisään sopii paitsi AURA®-juusto, myös täyteläinen mascarpone. Tillillä kuorrutetut tuorejuustokuuset ovat mitä mainoin levite itse tehdylle siemennäkkärille.