Moderni joulumenu tuo vaihtelua joulupöytään

Uusia makuja joulun alkupaloihin

Jouluruoka aloitetaan tietysti herkullisilla pikkusuolaisilla. Kata tarjolle seurueen maun mukaan lihaa, kalaa ja kasviksia. Hurmaavan juhlava tartar valmistuu niin naudanlihasta, lohesta kuin kasviksistakin. Myös wanhanajan lihapiirakka on ihana alkuapala sinapin kera nautittuna.

Mikäli olet kalan ystävä, kokeile trendikästä siikacrudoa, joka on maustettu verigreipillä ja jalapenolla. Myös saaristolaishyytelö on näyttävä koristus pöytään: se on kuin suolainen juustokakku ilman pohjaa.

Modernissa joulumenussa rosolli saa uutta ulottuvuutta pikkelöinnistä ja saaristolaisleipä lakritsista. Sienisalaatti kauhotaan suuhun saariston siemennäkkärin avulla, ja joulutortut täytetään smetanalla ja suolakurkulla. Kokeilunhaluiselle herkuttelijalle maistuvat myös AURA®-juustolla tai mascarponella täytetyt taatelit.

Siikacrudo

5

45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Joulubriossi

5

1 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Glögipikkelöity rosolli ja AURA-vaahto

4.5

4 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.5 tähteä viidestä

AURA-päärynäsalaatti

5

20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Tartar

5

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Juusto-oliivimosaiikki

5

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Wanhanajan lihapiirakka

4.6

2 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.6 tähteä viidestä

AURA täytteiset taatelit

5

25 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Saaristolaishyytelö

4.5

4 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.5 tähteä viidestä

Sienisalaattidippi

5

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Mätidippi

3.8

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.8 tähteä viidestä

Lohitartar ja piparjuurismetanaa

4.9

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.9 tähteä viidestä

Suolakurkkutortut

4.9

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.9 tähteä viidestä

Lakritsisaaristolaisleipä

4.9

3 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.9 tähteä viidestä

Persimonsalaatti

5

25 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Kylmä sipsipelti

4.2

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.2 tähteä viidestä

Saariston siemennäkkäri

3.7

1 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.7 tähteä viidestä

Mascarponetaatelit

5

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Kasvistartar

5

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Ginigraavattu lohi

4.3

24 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Talvisalaatti

3.7

45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.7 tähteä viidestä

Joulupöytä täynnä uusia jälkiruokaideoita

Moderni joulumenu päätetään hurmaavan herkullisella pistaasipehmiksellä tai rommirusinajäätelöllä. Trendikkäitä vaihtoehtoja ovat vaniljapannacotta ja miljonäärin taatelit. Jos kaipaat jälkiruoalta näyttävyyttä, glögihyytelökakku on takuuvarma katseenvangitsija. Uunipäärynät ja juustomaljat ovat helppoja ja nopeita vaihtoehtoja.

Pistaasipehmis

5

4 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Glögihyytelökakku

4.6

4 h 15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.6 tähteä viidestä

Vaniljapannacotta oliiviöljyllä ja suolalla

4

4 h 15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4 tähteä viidestä

Marjainen valkosuklaajäätelö

5

12 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Rommi-rusinasuklaamousse

4.1

3 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.1 tähteä viidestä

Juustomaljat

5

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Miljonäärin taatelit

4.7

2 h 15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.7 tähteä viidestä

Jouluinen britakääretorttu

5

55 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Rommirusinajäätelö

5

10 h 15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Puolukkapannacotta

4.5

4 h 15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.5 tähteä viidestä

Uunipäärynät

5

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Appelsiini-suklaa rahkaposset

4.1

4 h 15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.1 tähteä viidestä