Parhaat pikkujoulureseptit
Pikkujoulut tuovat tuiketta pimeään vuodenaikaan. Poimi tästä reseptit helppoihin pikkujoulutarjottaviin tai rakenna resepteistä kokonainen pikkujoulumenu. Tip tap!
Helppoa naposteltavaa pikkujouluihin
Pienet herkkupalat tuovat juhlan tuntua ja ovat myös yllättävän näppäriä valmistaa. Suolaisten joulutorttujen valmistuksessa eniten aikaa ottaa lehtitaikinalevyn sulatus. Hulppean sipsipellin kokoat vadille vartissa ja suolaisen joulukranssin pyöräytät kasaan puolessa tunnissa. Rieskasmörretkin valmistuvat nopeasti, kun leivot rieskat jo edellisenä päivänä. Nämä pikkusuolaiset vievät koko käden!
Raikas salaatti ja suolainen piirakka toimii aina
Juhlapöydän leivonnaisten rinnalle on ihana kattaa myös jotakin ruokaisaa. Salaatti ja suolainen piirakka on illanviettojen klassinen yhdistelmä varmaankin siitä yksinkertaisesta syystä, että se vain toimii kerta toisensa jälkeen. Sesongin piirakka leivotaan näppärästi suurelle voitaikinalevylle. Täytteissä maistuvat ilmakuivattu kinkku ja viikuna tai kylmäsavulohi ja punasipuli. Vaihtelua hedelmäiseen juustosalaattiin saat esimerkiksi ropsauttamalla kauniita granaattiomenan siemeniä salaatin koristukseksi. Sesongin herkulliset persimonit sopivat myös salaattiin paremmin kuin hyvin.
Pientä makeaa juhlakansalle
Pikkujoulun leivonnaisiin upotetaan kauden makuja taateleista kaneliin ja luumuun. Leivo vaikkapa pehmoisia piparkakkupaloja, jotka maistuvat aivan piparkakkutaikinalle. Kokeile kinuskisia miljonäärin taateleita, pyöräytä helppo piparkakkugalette tai sujauta joulumaut bostonpullaan. Pikkujoulujen jälkiruoaksi sopii myös kinuskin ja puolukan yhdistävä puoloffee-pannacotta.
Tee vaikutus komealla kakulla
Tänä jouluna tutut kakkuklassikot päivitetään jouluun: porkkanakakku saa makua joulumausteista ja tiikerikakun raitaan leivotaan piparkakkumaustetta ja luumumarmeladia. Upeaa joulubritaa syö jo silmillään, mutta se vie myös kielen mennessään. Jos kaipaat ripauksen nostalgiaa, kata pöytään hulppea hyytelökakku kermapilvellä.
Juustoja tarjottimelle
Runsas juustotarjotin on helppo ja näyttävä tapa järjestää pikkujoulujen tarjoilut. Valitse pöytään erilaisia juustoja ja niille sopivia lisukkeita: piparkakkuja, hedelmiä, pähkinöitä, leikkeleitä ja hilloja. Tai valmista juustoista pieniä suupaloja: taateleiden sisään sopii paitsi AURA®-juusto, myös täyteläinen mascarpone. Tillillä kuorrutetut tuorejuustokuuset ovat mitä mainoin levite itse tehdylle siemennäkkärille.
Pikkujoulujen parhaat juomat
Maistuuko cocktail tai mocktail? Glögi on pikkujouludrinkkien ykkösraaka-aine. Valmista glögistä trendikäs spicy glögi spritz, glögimuuli, glögi tonic tai pirtsakka glögiskumppa. Perinteinen lämmittävä munatoti maistuu kahvin tapaan erityisesti jälkiruokien palan painikkeena.
Iloisia pikkujouluja!
